CLAY POT COOKING WITH KAKOMI IH DONABE VOL.2 BANNER

Olla de barro cocinando con kakomi ih donabe vol.2

Motara olla de bola de masa

Ingredientes
Carne del vientre de cerdo (para Shabu-Shabu) 300 g / yamato 300 g / 1 cucharadita de harina / setas largas 1 / shimeji 180 g / hilado Konnyaku 200 g / agua 1 litro / 2 algas (aproximadamente 15 cm de longitud) / ingredientes 30 g (3 taza)
Una cucharada de salsa de soja 1/2 cucharadas de MIRIN / 4 cucharadas de miso

1. Parboil konjak fideos y corte en longitudes de tamaño mordedora igual que el puerro. Rejíe y mezcla con almidón.
2. Ponga agua y kombu en Nabe y Calor. Saque Kombu justo antes de hervir y agregar copos de bonito. Poner a fuego medio durante 1-2 minutos mientras se quita la escoria. Saque los copos de bonito cuando se hunden hasta la parte inferior.
3. Drop ñame hecho en bañuelvenas de tamaño de bocado, agregue [A] y caliente con la tapa encendida.
4. Listo cuando se cocinan las verduras.

Pana de col rabo

Ingredientes
Kale 200 g / agua 300 ml / verde cebolla / jengibre 20 g / mintake 200 g / freír 1 hoja / wakame seco 7 g / rosas de cerdo (para shabu-shabu) 200 g / sake tbsp 1 cucharada de salsa de soja delgada 1 cucharada

1. Hoja separada y tallo de la col rizada. Corte el tallo de la col rizada y el puerro en diagonal y jengibre en rodajas finas.
2. Remoje las algas marinas en agua hasta que esté tierna y cortada en trozos pequeños. Blanch Aburaage y cortado en tiras.
3. Ponga agua e ingredientes, excepto las hojas de col rizada en Nabe. Coloque a fuego medio y lleve a hervir.
4. Agregue [A] y las hojas de col rizada, luego cubra con la tapa. Listo cuando los ingredientes estén tiernos.

Olla de noche de noche

Ingredientes
1L agua / 2 tiras de algas kombu (aproximadamente 15 cm de largo) / 1 manojo de espinacas (alrededor de 175 g) / 400 g de carne de cerdo de corte fina / 5 g de jengibre / 1 limón / 140 ml salsa de soja

1. Cortar espinacas en longitudes de tamaño de bocado, corte de jengibre en rodajas finas y limón en cuñas.
2. Ponga agua y algas de Kombu en Donabe y Calor. Retire las algas de Kombu justo antes de que el agua hierva, y agregue jengibre.
3. Añadir espinacas y cerdo. Listo cuando se cocina la carne de cerdo. Apretar limón en salsa de soja y sumergirse al comer.

Un montón de olla de leche de soja de champiñones

Ingredientes
Agua 500 ml / dos algas (aproximadamente 15 cm de longitud) / OSHUSA 30 g (3 taza) Pollo Peach Carne 200 g / Tofu al horno 1 Tingle / Spinach 6 Stock / Hallmark Mushroom Cantidad adecuada / SHIKISAKI MUJER CANTIDAD ADECUADA / SHIMEJI CANTIDAD ADECUADA / cantidad correcta de mushritped
Una leche de soja 500 ml / 1 cucharadita de sal / 1 cucharada de mirin / 1 cucharada de licor / 1 cucharada de miso

1. Ponga agua y kombu en Nabe y Calor. Saque Kombu justo antes de hervir y agregar copos de bonito. Poner a fuego medio durante 1-2 minutos mientras se quita la escoria. Saque los copos de bonito cuando se hunden hasta la parte inferior.
2. Añadir [A] y llevar a hervir. Añadir otros ingredientes. Listo cuando está cocido.

Sake Warm Pot

Ingredientes
1 repollo de la col china / 1 zanahoria verde / de zanahoria / 1 konnyak / 1 ajo / 4 pimientos verdes / 6 camarones / 6 setas / carne de pollo 200 g / licor de arena 200 g (después del tratamiento) / 150 g de cerdo / alcohol QS / sal, pimienta qs

1. Corte la zanahoria en rodajas y konjak en cuadrados de 2 cm y parboil. Corte el pollo en rodajas finas y otros ingredientes en trozos pequeños.
2. Coloque Nabe a fuego lento y coloque el cerdo en rodajas finas. Cuando el color de la carne de cerdo comienza a cambiar, agregue ajo en rodajas. Cuando el aroma se hace notable, agregue sake hasta que cubra el cerdo.
3. Agregue sal y pimienta al gusto. Comer con huevo golpeado como quieras.

* Las cantidades en la receta son para ih Donabe 2.5L. Cuando se usa 1.2l, ajuste las cantidades a la mitad.
* El tiempo estimado puede diferir según el utensilio de cocción que use, por favor, ajuste de acuerdo con su preferencia.