STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO BANNER

Starbucks Reserve Tostery Tokio

Starbucks Reserve® Tostery Tokio se abrió en febrero de 2019 en Nakameguro, Tokio. Tostey Tokyo, la quinta tienda del mundo, tiene una especificación impresionante con madera de lujo. Además, el barril hecho de cobre en la máquina de asado grande y la tubería que se extiende de ella son la mejor parte. El sentido de la apertura es tan grande que puede ver el comienzo de asar con el olor y el sonido donde sea que esté, desbordando los dispositivos que nos hacen excitados incluso las paredes y los techos. También puede disfrutar de una taza de café mientras observa las habilidades del tostador de cerca. Un espacio que estimula enormemente los cinco sentidos se está expandiendo.
Entrevistamos el especialista en café Kenia Matsuda y el equipo de planificación de productos.
-¿Qué son los puntos seleccionados para los productos Kinto?
Herramientas simples, operatividad y diseño elegante. En TEAWARE, seleccionamos tonos simples y familiares de TEAVANA, como guijarros, unitea, hojas a té. "Starbucks Reserve® Faro Dripper y taza Black" también es un factor importante en la creación de un color original que coincide con la visión del mundo de Tostery Tokyo.
-¿Qué impresión llegaste de usar Faro?
Me sorprendió la pequeña funcionalidad que no podía imaginar desde un aspecto simple. La parte inferior del contenedor es un solo orificio, por lo que se debe pensar que se puede extraer bien, incluso si el agua caliente se vierte a la guía de agua caliente del gotero. Aunque es un gotero, creo que no es demasiado refrescante y tiene un sabor profundo. Es difícil extraer uno sirviendo deliciosamente en un servidor grande, pero es fácil de ingresar, por lo que es perfecto para una mañana ocupada, así como un descanso en la oficina.
-Currentemente, Tostery Tokyo tiene una alineación de cuatro orígenes y mezclas individuales. ¿Cómo seleccionas café?
Decenas de tipos se desarrollan a lo largo de un año para que los compradores puedan disfrutar de frijoles investigados y seleccionados estacionalmente. En Tostery Tokio, es importante determinar si el asado que coincide con los frijoles es preciso, y si los frijoles se asan firmemente, no el color de los frijoles. El mejor grado de asado depende del año de la cosecha de frijoles y la temperatura y la humedad del día, por lo que el tostador se ajusta en segundos. La razón de hacer abierta de asado es que queremos que experimentes los frijoles verdes de cada país de producción hasta que se sirvan como una taza de café. Puede hablar con el tostador en el momento después de asar, así que por favor haga una pregunta.
[Información de la tienda]
Starbucks Reserve® Tostery Tokyo