BREAD WITH CHARACTER BANNER

Pain avec du caractère

La boulangerie Efferl est une entreprise à la gestion familiale basée à Vienne, en Autriche. Leur pain est fait de levain naturel. Georg, sa mère Brigitte et son père Walter, ainsi que ses cousins ​​Lukas et Sandra sont la vie de l'Offerl, le cœur de la respiration.

Cela commence avec le sol. Les agriculteurs qui cultivent le grain pour Offerl commencent avec le sol, dans lequel ils cultivent le grain. Nous avons apprécié la découverte du travail et de la philosophie d'Offerl et faisons partie de leur voyage avec notre gobelet de voyage et de goûter.

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Temps. Temps il faut pour semer le grain. récolter le grain. Moulin au grain: mélanger la pâte. pétrir la pâte. Temps la pâte doit prouver.
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Artisanat. Souvent nostalgiquement erronés par des urbains comme quelque chose à aspirer après une longue journée au bureau. Pour nous? Réalité. Exigeant, épuisant et fatigant réalité. Hard, physique, beau travail.⁠
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Le voyage se termine ici - du sol à l'assiette. Fraîchement cuit ici c'est: pain. Il est venu un long chemin constitué de nombreuses petites étapes.
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