CLAY POT COOKING WITH KAKOMI IH DONABE VOL.2 BANNER

CLINE POT COTTURA CON KAKOMI IH DONABE VOL.2

Mottara Pot of Dumpling

ingredienti
Carne di pancia di maiale (per shabu-shabu) 300 g / yamato 300 g / 1 cucchiaino di farina / funghi lunghi 1 / shimeji 180 g / filato Konnyaku 200 g / acqua 1 litro / 2 Kelp (circa 15 cm di lunghezza) / Tarpings 30 g (3 tazza)
Un cucchiaio di salsa di soia 1/2 cucchiai di mirin / 4 cucchiai di miso

1. PARCHIL KONJAK tagliatelle e tagliati in lunghezze di dimensioni uguali come porro. Grattugiare yam e mescolare con l'amido.
2. Metti acqua e kombu in nabe e calore. Estrarre Kombu proprio prima di bollire e aggiungere fiocchi Bonito. Metti a fuoco medio per 1-2 minuti mentre sfilava la feccia. Estrarre i fiocchi di Bonito quando affondano in basso.
3. Drop Yam in gnocchi a forma di morso, aggiungere [A] e calore con il coperchio.
4. Pronto quando le verdure sono cotte.

Kale Pan.

ingredienti
Kale 200 g / acqua 300 ml / verde cipolla / zenzero 20 g / minimake 200 g / frigge 1 foglio / secco WAKAME 7 G / PORK ROSES (per SHABU-SHABU) 200 g / sake Tbsp 1 cucchiaio di salsa soia sottile 1 cucchiaio

1. Separare la foglia e il gambo di cavolo. Tagliare il gambo di cavolo e porro diagonalmente e zenzero in fette sottili.
2. Immergere l'alghe in acqua fino a tenere tenero e tagliato a pezzi mordenti. Blanch Aburaage e tagliato a strisce.
3. Metti l'acqua e gli ingredienti tranne il cavolo foglie in nabe. Posizionare a fuoco medio e portare a bollire.
4. Aggiungi [A] e cavolo foglie, quindi coprire con il coperchio. Pronto quando gli ingredienti sono teneri.

Notte notturna

ingredienti
1L Acqua / 2 Strips Kombu Alghe (circa 15 cm Long) / 1 Bunch Spinaci (circa 175 g) / 400 g di maiale a fette sottili / 5g Ginger / 1 Limone / 140mL Salsa di soia

1. Tagliare gli spinaci in lunghezze del morso, tagliare lo zenzero in fette sottili e limone in cunei.
2. Metti l'acqua e l'alghe Kombu in donabe e calore. Rimuovere l'alga Kombu poco prima che l'acqua bolle e aggiungere zenzero.
3. Aggiungere spinaci e maiale. Pronto quando il maiale è cotto. Spremere il limone in salsa di soia e tuffo quando si mangia.

Un sacco di fianchetto di soia dei funghi

ingredienti
Acqua 500 ml / Due Kelp (circa 15 cm di lunghezza) / Oshusa 30 G (3 tazza) Polpetti di pollo Pompe di pollo 200 g / al forno Tofu 1 Tingle / Spinach 6 Stock / Disponibile Fungo adatto Importo adatto / Shikisaki Fungo Importo appropriato / Shimeji Importo adatto / SHIMEJI importo corretto mushropped
Un latte di soia 500 ml / 1 cucchiaino di sale / 1 cucchiaio da cucchiaino Mirin / 1 cucchiaio di liquore / 1 cucchiaio da cucchiaio Miso

1. Metti acqua e kombu in nabe e calore. Estrarre Kombu proprio prima di bollire e aggiungere fiocchi Bonito. Metti a fuoco medio per 1-2 minuti mentre sfilava la feccia. Estrarre i fiocchi di Bonito quando affondano in basso.
2. Aggiungi [A] e portare a bollire. Aggiungi altri ingredienti. Pronto se cucinato.

Sake Warm Pot.

ingredienti
1 cavolo del cavolo cinese / 1 carota verde / carota / 1 konnyak / 1 aglio / 4 peperoni verdi / 6 gamberetti / 6 funghi / carne di pollo 200 g / sabbia liquori 200 g (dopo sotto-trattamento) / 150 g di maiale / alcool QS / sale, pepe qs

1. Tagliare la carota in fette e Konjak in quadrati di 2 cm e parboil. Tagliare il pollo in fette sottili e altri ingredienti in pezzi di dimensioni mordenti.
2. Posizionare Nabe a fuoco basso e posare il maiale sottilmente affettato. Quando il colore della carne di maiale inizia a cambiare, aggiungere aglio affettato. Quando il profumo diventa evidente, aggiungi il bene finché non copre il maiale.
3. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mangia con uovo battuto come vuoi.

* Gli importi nella ricetta sono per IH Donabe 2.5L. Quando si utilizza 1,2L, regolare gli importi a metà.
* Il tempo stimato può differire a seconda dell'utensilo di cottura che si utilizza, quindi si prega di regolare in base alle proprie preferenze.