EXPLORING THE CAIRNGORMS WITH KINTO / TAPAS BY THE LOCH BANNER

Esplorando i Cairngorms con Kinto / Tapas dal Loch

Foto: Peter Rudd / Testo: Kate Mascall

Venendo da una città costiera, non ci vuole molto prima che iniziamo a perdere la vita da spiaggia mentre andiamo via.
In un recente viaggio in giro per la Scozia, ci siamo imbattuti attraverso Loch Morlich nei Cairngorms, il più grande parco nazionale del Regno Unito.
Il lago d'acqua dolce si trova a 300 metri sul livello del mare, vanta la sua spiaggia sabbiosa, con sentieri fantastici e viste in giro. Era una posizione perfetta per un posto di pranzo prima di un pomeriggio di attività.
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Viaggiando nel nostro camper Van, la nostra casa da casa, siamo in grado di godere dei lussi di cucinare ciò che vogliamo, quando vogliamo e dove vogliamo. A casa ci piace usare la nostra stoviglie di nebbia Kinto ogni giorno, quindi sembrava solo giusto per imballare il nostro set prima di partire.

Abbiamo deciso un menu in stile tapas di;
Patate fritte, con una salsa di pomodoro piccante (Patatas Bravas), Chorizo ​​in vino rosso (Chorizo ​​al Vino Tino), gamberi con aglio (Gambas al Ajillo), funghi con aglio (Champinones con Ajo), olive verdi e olive coltivate, acciughe e peperoni di guindilla (Gilda Pintxo).
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Mentre i piatti hanno iniziato a venire insieme, l'aria era piena dell'aroma di aglio fresco, erbe e paprika affumicata, sapevamo che sarebbe stato un momento indimenticabile.
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Un lancio di pietre dal bordo di Loch Morlich, è il meraviglioso centro di renna di Glenmore. La nostra prossima avventura doveva essere una magica, in alto sulla collina, circondata da creature maestose.
Il Centro è stato formato con successo quasi settanta anni fa, e nel corso degli anni le renne venivano lentamente introdotte nelle condizioni sub-artiche perfette.
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Per completare il nostro tempo ai Cairngorms, il nostro viaggio non sarebbe completo con una visita alla Balmoral Estate. Come una casa estiva della famiglia reale per generazioni, il fascino dei terreni, cottage costruiti in pietra, il fiume ruscello Dee e naturalmente il castello stesso, è davvero un posto notevole.

E 'stato un pochi giorni perfetti nei Cairngorms e un ricordo indimenticabile della nostra avventura scozzese.
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Peter Rudd.

Pete Rodd è un fotografo freelance basato su britannico specializzato nello stile di vita all'aperto e nella fotografia di paesaggio, e recentemente in espansione nel lavoro ritratto. Viaggiando il mondo negli ultimi 10 anni, la sua passione per la fotografia è cresciuta, permettendogli di catturare la sua visione del mondo attraverso le sue foto, ispirando gli altri lungo la strada.
@mycloud9ine