[KAKOMI RECIPE] "OKOWA WITH ROOT VEGETABLES" BANNER

[Ricetta Kakomi] "Okowa con verdure root"

"Okowa" è un piatto di riso cotto con riso glutinoso al vapore mescolato con ingredienti diversi dal riso.
Goditi appiccicoso e delizioso Okowa cucinato con verdure stagionali.
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"Okowa con le verdure root"
Ingredienti (3 Vai Rice · Kakomi IH Donabe 2.5L)
Riso glutinoso da 500 g / acqua 800ml acqua / 1/2 BURDOCK / 1 carota / 1 "ABURA-ETÀ" (tofu fritto in profondità)
[A] 30 ml di cottura / 30 ml di cottura dolce / 30 ml dire sorgente

Preparazione
* Risciacquare riso glutinoso e cicogna in acqua oltre 3 ore in frigorifero. Scolare il riso glutinoso in un setaccio prima di fumando
* Bagnare un panno fumante con acqua e strizzarlo strettamente (puoi usare un grande tenugui (tovagliolo giapponese) o qualcosa invece)

Come fare
1. Metti 800 ml di acqua in Kakomi Ih Donabe e porta a ebollizione. Quando bolle, imposta la piastra vapore e il panno di vapore. Metti il ​​riso glutinoso, che l'acqua è stata rimossa mentre viene avvolta nel panno del vapore.
2. Coprire e vapore per 20 minuti a fuoco medio.
3. Posizionare [A], bardana, carota sottilmente affettata, carota e abura in una ciotola e mescolare bene.
4. Prendi il riso glutinoso al vapore e mescolare bene insieme a 3, rimetterlo a Donabe e Steam per 20 minuti.
5. Dopo il fumante, mescolare con il scoop di riso.