SHARE DELICIOUS EXPERIENCES AROUND THE TABLE - KAKOMI - BANNER

Condividi deliziose esperienze intorno al tavolo - Kakomi -

Kakomi è progettato per condividere esperienze deliziose intorno al tavolo. Questa collezione è nata dalla nostra passione per il buon cibo che evidenzia i freschi ingredienti della stagione e condividono quei momenti gioiosi con gli altri. Pentole semplici ma funzionalmente progettate, Kakomi tira fuori il ricco sapore degli ingredienti ed è perfetto per l'utilizzo dell'anno. Qui, presentiamo un messaggio dal designer del prodotto Fumie Shibata e dalle tecnologie che ti permettono di cucinare cibo delizioso con Kakomi.
画像.
画像.

Messaggio di progettazione

-Clay pentola per il tavolo moderno

"In questi giorni il cibo che mangiamo a casa è influenzato da molte culture diverse, quindi volevo progettare una pentola di terracotta che va bene con tutti i tipi di ingredienti e menu. Piuttosto che creare qualcosa che sembra tradizionale, ho lavorato verso qualcosa che si fondasse in bene con la vita quotidiana delle persone oggi. Con il fornello di riso, ho reso la superficie del coperchio piatta in contrasto con la forma rotonda del piatto per un look elegante e moderno. Nel progettare l'IH Donabe, ho dato considerazione alla funzionalità e all'usabilità Durante l'incorporazione dei motivi trapezoidi. Mentre i vasi sono destinati ad essere presentati sul tavolo, abbiamo fatto molti proiezioni con la glassa per cercare la trama e il colore che si fondono bene con diverse scene del tavolo.

Cucinare con un vaso di terracotta è spesso considerato elaborato e che richiede un sacco di lavoro, ma attraverso questo design spero di incoraggiare le persone a godere di piatti in un piatto più casualmente. Mentre i piatti del piatto solitamente considerati per la stagione invernale, è anche ottimo per l'estate ー se usi l'IH Donabe su un piano cottura a induzione, la camera rimane sorprendentemente fresca. Con Kakomi, spero che la gente scopresse le gioie del raduno attorno al tavolo attorno a un piatto, cucinando e mangiando insieme liberamente tutto l'anno. "

[Profilo del designer]
Fumie shibata.

Product Designer / Rappresentante di Design Studio S
Fumie Shibata è un designer industriale con un portfolio diverso che va da elettronica e prodotti quotidiani a dispositivi medici. I suoi talenti si estendono alla direzione creativa di un hotel. Alcune delle sue creazioni più famose includono "perline divano" di Muji, termometro "Kenon-Kun" di Omron, "9h Ninehours" Capsule Hotel, "Acure" Distributore automatico di prossima generazione di JR East Water Business, Kitchen Coltelli di Tadafusa, Giocattoli di legno "Buchi" di Sakai Kogyo Kk Fumie è un professore presso l'Università Art Musashino ed è anche l'autore di "moduli all'interno delle forme" (ADP).

画像.
画像.
画像.

Tecnologia dietro il design

-La tasso di assorbimento dell'acqua

Il tasso di assorbimento dell'acqua indica il grado di acqua che filtra nel piatto. Poiché Kakomi ha un tasso di assorbimento dell'acqua molto basso, gli odori non rimangono ed è facile da mantenere pulito. Ad esempio, è possibile cucinare un piatto piatto pieno di spezie un giorno e poi fai una zuppa chiara il giorno successivo.
画像.
-Faction infrarosso

Il materiale ceramico del vaso emette raggi a infrarossi lontani che abilita il calore di penetrare in modo efficace gli ingredienti e far sì che i loro ricchi sapori. La deliziosa texture morbida del riso è anche il risultato di questo effetto lontano infrarosso che è aumentato quando il piatto è messo sopra il fuoco diretto.
画像.
-IH Donabe: elemento riscaldante sviluppato con tecnologia avanzata

L'elemento riscaldante sul fondo della donabile di IH conduce il calore senza toccare completamente la superficie di induzione, che sfida la saggezza convenzionale che deve toccare completamente la superficie. Poiché è consentito un piccolo spazio tra l'elemento riscaldante e la superficie di induzione, il danno di attrito è ridotto. Inoltre, l'elemento riscaldante presenta una struttura multistrato. Il vetro come la glassa viene spruzzato uniformemente sulla ceramica resistente al calore, e quindi è coperta da tre strati di film d'argento e rivestimento in vetro. Il rivestimento in vetro protegge l'elemento riscaldante, impedendo il riscaldamento irregolare e il sovraccarico anomalo.
画像.
画像.
-Ih donabe: piatto vapore per cucinare sano

Ih Donabe viene fornito con un piatto di vapore che puoi usare per godere di ricette sane e al vapore. La piastra del vapore aiuta a racchiudere il sapore ricco e i nutrienti degli ingredienti senza usare l'olio.
画像.
-Rice Fornello: doppio coperchio e forma rotonda per una perfetta convezione

La forma arrotondata del piatto crea convezione e consente di cucinare in modo uniforme a ogni granello di riso. I coperchi interni ed esterni generano il giusto livello di pressione per cucinare il riso soffice. La struttura del doppio coperchio impedisce anche bollitori e contribuisce a mantenere il riso caldo dopo che è cotto.
画像.

Pagina di raccolta
画像.