STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO BANNER

Starbucks Reserve Roastery Tokyo

Starbucks Reserve® Roastery Tokyo è stato inaugurato nel febbraio 2019 a Nakameguro, Tokyo. Roastery Tokyo, il quinto negozio del mondo, ha una specifica impressionante con legno di lusso. Inoltre, la botte fatta di rame sulla grande macchina per la torrefazione e il tubo che si estende da esso sono la parte migliore. Il senso di apertura è così grande che puoi vedere l'inizio della torrefazione con il profumo e il suono ovunque tu sia, traboccante dei dispositivi che ci rendono eccitato anche le pareti e i soffitti. Puoi anche goderti una tazza di caffè mentre guardi le abilità arrangiate da vicino. Uno spazio che stimola notevolmente i cinque sensi si sta espandendo.
Abbiamo intervistato la specialista del caffè Kenya Matsuda e il team di pianificazione del prodotto.
-Quali sono i punti selezionati per i prodotti Kinto?
Strumenti semplici, operabilità e design elegante. In Teaware, selezioniamo toni semplici e familiari di teavana come ciottoli, Unitea, foglie al tè. "Starbucks Reserve® Faro Dripper & Mug Black" è anche un fattore importante nella creazione di un colore originale che corrisponde alla visione del mondo di Tokyo Roastery.
-Quanto l'impressione hai ottenuto da usare in realtà Faro?
Sono rimasto sorpreso dalla piccola funzionalità che non potevo immaginare da un semplice aspetto. Il fondo del contenitore è un unico foro, quindi dovrebbe essere pensato che può essere estratto bene anche se l'acqua calda viene versata sulla linea guida dell'acqua calda del gripper. Sebbene sia un gocciolatore, penso che non sia troppo rinfrescante e ha un gusto profondo. È difficile estrarre uno che serve deliziosamente su un grande server, ma è facile entrare, quindi è perfetto per una mattinata impegnata e una pausa caffè in ufficio.
-Currently, il roastery Tokyo ha una formazione di quattro singole origini e miscele. Come si seleziona il caffè?
Dozzine di tipi sono sviluppati per un anno in modo che gli acquirenti possano godere di fagioli stagionali ricercati e selezionati. Nello roastery Tokyo, è importante determinare se la torrefazione che corrisponde ai fagioli sia accurata e se i fagioli sono arrostiti saldamente, non il colore dei fagioli. Il miglior grado di tostatura dipende dall'anno del raccolto di fagioli e dalla temperatura e dall'umidità del giorno, quindi il torre si regola in pochi secondi. La ragione per la produzione di arrosti è che vogliamo che tu stia sperimentando i fagiolini da ogni paese di produzione fino a quando non vengono serviti come tazza di caffè. Puoi parlare con il roaster ai tempi dopo la torrefazione, quindi fai una domanda.
[Informazioni sul negozio]
Starbucks Reserve® Roastery Tokyo