BARISTA NOTES -WESTERN JAPAN- BANNER

Barista-opmerkingen - Western Japan-

We vroegen coffeeshops van over de hele wereld over hun indrukken van de gietketel.
Yasuhiro Iwata | Otomoni-koffie
Matsusaka, Mie

Otomoni-koffie

Yasuhiro Iwata

www.otomoni.com

"Er is geen overmaat in het ontwerp en ik hou van zijn rustige aanwezigheid. Het scharnierende deksel maakt het gemakkelijk om water in de waterkoker te gieten. Wetende dat het deksel niet zal vallen, kan ik me ook op je gemak voelen. Zelfs als er niet veel water in de ketel is, is het gemakkelijk om de stroom te beheersen. Ik denk dat het handvat zeer goed is gemaakt, op verschillende manieren van vasthouden en het wordt niet heet. "

Ayakaokuno | Kurasu
Kyoto, Kyoto

Kurasu

Ayakaokuno

kurasu.kyoto/

"Er waren niet veel waterkokers die bij mijn vingers passen, maar deze waterkoker was gemakkelijk te houden vanaf het begin en het beheersen van de giet was eenvoudig. Het deksel dat met één hand kan worden geopend en gesloten is een geweldige functie, vooral in een omgeving zoals een koffieblijf waar we doorgaan met het gieten van heet water. De ketel combineert op natuurlijke wijze in ons winkelbinnenland. We hebben verschillende apparatuur van in de winkel in de winkel, maar deze waterkoker valt zeker op. "

Hironori Chihara | Hibi-koffie
Kyoto, Kyoto

Hibi-koffie

Hironori Chihara

hibicoffee.Strikinging.com

"Mijn eerste indruk was dat het een cool, stijlvol ontwerp is. Ik was verrast door hoe het handvat bij mijn vingers past. Ik was ook onder de indruk van hoe deze ketel het probleem van het vallende deksel heeft opgelost dat me altijd tijdens het gieten verontrustte. Sinds het begon deze waterkoker te gebruiken, merk ik dat veel klanten meer aangetrokken en attent zijn voor het brouwproces. "

Koji Ida | Rokumei coffee co.
Nara, Nara

Koji Ida

rokumei.coffee

"Het past comfortabel in mijn handen en is aangenaam om vast te houden. Het water druipt rechtdoor en het gieten is heel gemakkelijk. Ik hou echt van het ontwerp met zijn waardige look. Ik hoef me geen zorgen te maken dat het deksel eraf valt bij het gieten, wat een geweldige functie is. "

Tomoko Yamamoto | Specialty Coffee Unir
Kyoto, Kyoto

Specialty Coffee Unir

Tomoko Yamamoto

www.unir-coffee.com

"Het is een stijlvol ontwerp dat er geweldig uitziet in uw keuken. Het voelt licht, zelfs als je het warm water doet, en vriendelijk is om te gebruiken. De dikte van het handvat maakt een mooie grip toe en het materiaal maakt het moeilijk voor mijn hand om te slippen. Ik voel geen stress over de stroom van het water en kan zich concentreren op mijn brouwen. Ik kan het sterk aanbevelen aan een breed scala aan klanten. "

Hideyuki Taoka | Taoca-koffie
Nishinomiya, hyogo

Hideyuki Taoka

www.taoca.jp

"De ketel is erg stijlvol en toch enigszins nostalgisch in zijn vorm. Het integreert goed in allerlei soorten binnenruimtes. Fijne details maken deze ketel stressvrij om te gebruiken; Het handvat past comfortabel, de afstand tussen het handvat en het deksel is perfect en het is lichtgewicht. Het is veelzijdig en ik beveel het voor zowel thuis- als café-gebruik. "

Jinko Kamiya | De roofers
Wakayama, Wakayama

Jinko Kamiya

www.theroasters.jp

"De vorm is mooi en troostend maar nieuw. Het scharnierende deksel is gemakkelijk te openen en te sluiten met een lichte druk van mijn duim. Het deksel helpt ook om de temperatuur van het water in de waterkoker te handhaven. De hoek van het handvat is precies goed, waardoor ik de stroom van water gemakkelijk kunnen beheersen. Over het algemeen is het erg goed gemaakt. "

Yosuke yamane | En koffiebranden
Kumamoto, Kumamoto

En koffiebranden

Yosuke yamane

www.andcoffeeroasters.com/

"Barista's moeten de waterstroom regelen, afhankelijk van het type en veroudering van de koffieboon. Om de brew-tijd te beheersen, is de vaardigheid van de barista zeker belangrijk, maar dat geldt ook voor de brouwmachines. Deze waterkoker maakt het bestrijden van moeiteloos en houdt de smaak van filterkoffie stabiel. "