[KAKOMI RECIPE] CLAY POT BREAD BANNER

[KAKOMI recept] Clay Pot Bread

KAKOMI IH donabe is compatibel met oven en magnetron.De pot 8217s keramisch materiaal vrij van ver-infrarood straling, die effect voor fluffy textures brood.
画像
画像
画像
画像
画像
画像
Brood met klei
Ingrediënten (KAKOMI IH donabe 1.2L)
[A] 300g broodmeel /1 kleine lepel gist /50g suiker /5g zout /50g magere melk
[B] 180ml melk /1 ei
[C] 30g boter

Bereiding
Smelt een ei.Breng boter naar de kamertemperatuur en plak dun.

Hoe te maken
1. Doe [A] in een grote kom en meng met je vijvers.
2. Voeg [B] toe en meng het deeg totdat het bij elkaar komt.
3. Maak het broodmengsel schoon en plat oppervlak, knead [C] in het deeg.
4. Doe het deeg in de KAKOMI IH donabe, plaats een natte doek op de pot, bedek, en laat stijgen tot dubbele in grootte voor ongeveer dertig-45 minuten.
5.Haal het deeg eruit, kneep tot het bij elkaar komt.Doe het deeg in de KAKOMI IH donabe besprenkeld met tarwemeel, plaats een natte doek op de pot, bedek, en laat stijgen tot dubbele in grootte voor ongeveer dertig-45 minuten.
6. Prehitteoven tot 250 graden Celsius.Verwijder de natte doek en bakt in de oven voor 35-minuten.

*Verwijder het deksel wanneer het in een oven wordt gebruikt, aangezien een snelle temperatuurstijging kan leiden tot breuk.