Einführung in Pour Over Coffee - Baumwollpapierfilter

Der Prozess der Zubereitung von Gusskaffee kann einen Moment der Entspannung schaffen, in dem ein reiches Aroma die Luft erfüllt. Es ist spannend, je nach Röstung, Herkunft und Mahlgrad der Kaffeebohnen verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken. Je nach Wassertemperatur und Gießgeschwindigkeit können Sie auch Unterschiede im Geschmack feststellen. The SLOW COFFEE STYLE Kollektion bietet sowohl den Edelstahlfilter als auch den Baumwoll-Papierfilter zum Aufbrühen an, so dass Sie je nach Ihrem Stil und Ihren Vorlieben wählen können.
Durch die Verwendung des Papierfilters können Sie Kaffee mit einem clear und mildem Geschmack aufbrühen. Für die Kaffeebohnen wird ein mittelfeiner bis mittlerer Mahlgrad empfohlen.
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1. Falten Sie den Papierfilter entlang der Naht, und legen Sie ihn in den Filterhalter. Füllen Sie 20 g gemahlenen Kaffee in den Filter für ca. 300 ml / 10 oz tropfenden Kaffee.
Füllen Sie 20 g gemahlenen Kaffee in den Filter für ca. 300 ml / 10 oz tropfenden Kaffee. Passen Sie die Menge an gemahlenem Kaffee und heißem Wasser an Ihren Geschmack an.
(Richtwert für 1 Tasse: 10 g gemahlener Kaffee für ca. 150 ml)

2. Gießen Sie eine kleine Menge heißes Wasser in die Mitte des Kaffeehügels und lassen Sie es 30 Sekunden lang blühen. Gießen Sie dann langsam mehr heißes Wasser - und ziehen Sie dabei eine Spirale von der Mitte aus.
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