Ein Abend mit KINTO


Im November dieses Jahres hatten wir das Vergnügen, ein besonderes Abendessen im Herzen von Amsterdam zu veranstalten, wo sich auch unser eigenes Büro KINTO Europe befindet. Wir begrüßten 30 Gäste zu einem Abend mit feinem Essen und japanischem Naturwein.

Ein Abend mit KINTO
Ein Abend mit KINTO
Ein Abend mit KINTO


Die Küchenchefin Agnes Sakai von sakai.cooks zauberte für den Abend ein köstliches brasilianisch-japanisches Fusionsmenü. Jeder Gang wurde auf KINTO-Geschirr serviert, perfekt ergänzt durch japanische Naturweine der Online-Weinhandlung GUBI GUBI.


Menü
- Rote Bete, Pflaumen, Ziegenkäse & Shiso-Blatt-Tarte
- Gebratener Kohl und Fenchel, Miso, Tahini, White Bohnen-Hummus & brasilianischer Farofa mit Kastanien
- Gebratener Kabocha Congee in Dashi gekocht, Wildpilze mit einem Onsen-Ei
- Matcha Tiramisu

Ein Abend mit KINTO
Ein Abend mit KINTO


Wein-Paarungen
- OUR COCO PETILLANT 2022, COCO FARM & WINERY, Tochigi, Cabernet Sauvignon, Kerner, 6 weitere Sorten
- Tischwein Daidai-iro 2022, Kiyosumi-Shirakawa, Fujimaru Weingut, Tokio, Delaware
- Vegan 2019, Domaine Hide, Yamanashi, Muscat Bailey

Ein Abend mit KINTO
Ein Abend mit KINTO
Ein Abend mit KINTO


Vor der Kulisse des wunderschönen l'espace Amsterdam, dem kulinarischen Labor und der Testküche von Nina Olsson, genossen die Teilnehmer die warme und einladende Atmosphäre. Das Ambiente des Abends wurde durch die Einbeziehung etablierter niederländischer Marken - Möbel von Studio HENK und Wäsche von By Mölle - noch verstärkt und verlieh der Veranstaltung eine raffinierte und elegante Präsenz.

Ein Abend mit KINTO
Ein Abend mit KINTO


Wir bedanken uns bei allen, die an der Veranstaltung teilgenommen und dazu beigetragen haben, und freuen uns darauf, in Zukunft weitere unvergessliche Momente zu schaffen.

Ein Abend mit KINTO
Ein Abend mit KINTO


PARTNERINFO
GUBI GUBI | @gubi_gubi.nl
Agnes Sakai | @sakai.cooks
L'espace Amsterdam | @lespace_ams
Nina Olsson | @nourish_atelier
By Mölle | @bymolle
Studio Henk | @studiohenk

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