Schneegipfel LAND STATION KYOTO ARASHIYAMA (JAPAN)

"Snow Peak LAND STATION KYOTO ARASHIYAMA " opened in August 2020 as a place for visitors to experience the Snow Peak brand. Arashiyama is an area in Kyoto best known for its historic temples and shrines surrounded by gorgeous natural scenery. The main building is a traditional Japanese wooden house over 100 years old, which they have renovated to house a store and cafe. The idea behind it is to provide an opportunity to experience Arashiyama’s history, culture and nature “the Snow Peak Way.”
"Snow Peak Cafe" in the Land Station offers food and beverages with KINTO’s CERAMIC LAB and CAST. We asked Snow Peak why they chose KINTO.
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- Wie haben Sie von KINTO erfahren?
Unsere Beziehung zu KINTO begann, als wir das Restaurant Seppo in der "Snow Peak Land Station Hakuba" vorbereiteten, das ebenfalls im Jahr 2020 eröffnet wird. Die meisten Leute denken bei uns an einen Hersteller von Campingausrüstung, aber wir besitzen tatsächlich auch einige Restaurants und Cafés. Regelmäßige Camper machen etwa 7 % der japanischen Bevölkerung aus, also ist Essen und Trinken unsere Art, das, was wir unsere "naturverbundenen Lebenswerte" nennen, den restlichen 93 % nahezubringen. Für das Restaurant Seppo wählten wir KRONOS als Trinkgeschirr, weil uns das minimalistische und doch verspielte Design gefiel. Außerdem liegen sie gut in der Hand, so wie sie sich angenehm anfühlen. Dieses Gefühl ist ähnlich dem, was wir unseren Kunden im Snow Peak bieten wollen. Deshalb haben wir uns natürlich an KINTO gewandt, als wir unser Arashiyama-Café planten.
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- Was waren die wichtigsten Punkte, die bei der Auswahl des KINTO-Geschirrs zu berücksichtigen waren?
Zunächst der Standort unseres Cafés. Kyoto ist eine Stadt, die traditionelle Vorstellungen von Schönheit sehr respektiert, aber auch offen für neue Ausdrucksformen ist. Zweitens, die Architektur. Das Gebäude ist ein altes Ryokan im japanischen Stil aus der Taisho-Ära (1912-1926), das wir renoviert und mit modernen Elementen versehen haben. Vor diesem Hintergrund wollten wir unseren Kunden Geschirr im Stil des Mingei-Volkskunsthandwerks servieren, das die Schönheit der Materialien, aus denen es hergestellt wird, zelebriert, aber mit einem modernen Twist. Uns gefiel die erdige Textur von KINTOs CERAMIC LAB , die eine Hommage an die japanische Volkstradition darstellt, sowie die hochwertige Handwerkskunst. Wir wählten Teller mit sanften Farben für die beste Präsentation unserer Speisen und kombinierten sie mit flippigen CAST Doppelwandgläsern, die die Getränke aussehen lassen, als würden sie in der Luft schweben.
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- Wie sind die KINTO-Produkte in der Handhabung?
Sie sind gut verarbeitet, stabil und einfach zu handhaben. Die Designs und Farben sind täuschend einfach, aber das Essen sieht nie schlicht aus, weil die Texturen so ausdrucksstark sind. Wir lieben sie, weil sie unser Essen ansprechend aussehen lassen.
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