Reisgericht
Zutaten
[1 Tasse] 150g Reis 200ml Wasser
[2 Tassen] 300g Reis 400ml Wasser
1. Den Reis vorsichtig mit Wasser abspülen, 20 Minuten in einem Schüssel ruhen lassen und abtropfen lassen.
2. Reis und Wasser in den Reiskocher geben.
3. Innendeckel und Außendeckel so einstellen, dass die Dampföffnungen nicht ausgerichtet sind, dann auf mittlere Hitze stellen.
4. Das Wasser beginnt in etwa 5-6 (8-9) Minuten zu kochen. Wenn Dampf aus der Dampföffnung austritt, warten Sie eine Minute und schalten Sie die Hitze auf sehr niedrig.
5. Halten Sie die Hitze für 6-8 (8-10) Minuten auf sehr niedriger Stufe und schalten Sie dann die Hitze aus.
6. 10-15 Minuten abkühlen lassen und dann den Deckel abnehmen und servieren.
Reis mit gekochtem Mais
Zutaten
300 g (2 Tassen) Reis / 400 ml Wasser / 1 Maiskolben / 1 Teelöffel Olivenöl / 2 Prisen Salz
1. Den Reis mit Wasser abspülen, 20 Minuten in einem Schüssel ruhen lassen und abtropfen lassen.
2. Maiskolben halbieren und die Maiskörner mit einem Messer herauskratzen.
3. Reis, Wasser, Olivenöl und Salz in den Donabe geben und Maiskolben und Maiskörner darauf legen.
4. Den Innendeckel und den Außendeckel so einstellen, dass die Dampföffnungen nicht in einer Linie liegen, dann auf mittlere Hitze stellen.
5. Nach etwa 9-10 Minuten beginnt es zu kochen. Wenn Dampf aus der Dampföffnung austritt, eine Minute warten und die Hitze auf sehr niedrige Stufe herunterschalten.
6. 10-15 Minuten abkühlen lassen und dann den Deckel abnehmen und servieren.
7. Den Maiskolben entfernen und vor dem Servieren gut umrühren.
Reisbrei
Zutaten
75 g (0,5 Tasse) Reis / 400 ml Wasser
1. Den Reis mit Wasser abspülen, 20 Minuten in einem Schüssel ruhen lassen und abtropfen lassen.
2. Reis und Wasser in den Reiskocher geben.
3. Innendeckel und Außendeckel so einstellen, dass die Dampföffnungen nicht in einer Linie liegen, dann auf mittlere Hitze stellen.
4. Der Reis beginnt in etwa 6 Minuten zu kochen. Wenn Dampf aus der Dampföffnung austritt, warten Sie eine Minute und schalten Sie die Hitze auf sehr niedrig.
5. Halten Sie die Hitze für 10 Minuten auf sehr niedriger Stufe und schalten Sie dann die Hitze aus.
6. 10-15 Minuten abkühlen lassen und dann den Deckel abnehmen und servieren.
*Bitte passen Sie die Hitze an, da das Wasser überkochen kann.
Brown Reis
Zutaten
[1 Tasse] 150g brown Reis / 250ml Wasser
[2 Tassen] 300g brown Reis / 500ml Wasser
1. brown Reis mit Wasser abspülen, 7 Stunden lang in einem Schüssel einweichen und abtropfen lassen.
2. brown Reis und Wasser in den Reiskocher geben.
3. Den inneren und den äußeren Deckel so einstellen, dass die Dampföffnungen nicht aufeinander ausgerichtet sind, und dann auf mittlere Hitze stellen.
4. Kochen in 5 bis 6 (8 bis 9) Minuten. Nach dem Ausdampfen, nach 1 Minute auf extrem niedrige Hitze stellen. 5. Erhitzen für 18 (20) mit einer sehr niedrigen Hitze, schalten Sie das Feuer.
6. 15 Minuten ruhen lassen und den Deckel zum Servieren abnehmen.