Der Prozess der Zubereitung von Filterkaffee kann einen Moment der Entspannung schaffen, in dem ein reiches Aroma die Luft erfüllt. Es ist spannend, je nach Röstung, Herkunft und Mahlgrad der Kaffeebohnen verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken. Je nach Wassertemperatur und Gießgeschwindigkeit können Sie auch Unterschiede im Geschmack feststellen. Die SLOW COFFEE STYLE Kollektion bietet sowohl Edelstahl- als auch Papierfilter zum Aufbrühen an, sodass Sie je nach Stil und Vorlieben wählen können.
Mit Hilfe des Edelstahlfilters können Sie Kaffeeöl extrahieren, um reichen, aromatischen Kaffee aufzubrühen. Für die Kaffeebohnen wird ein mittlerer bis mittelgrober Mahlgrad empfohlen.
Mit Hilfe des Edelstahlfilters können Sie Kaffeeöl extrahieren, um reichen, aromatischen Kaffee aufzubrühen. Für die Kaffeebohnen wird ein mittlerer bis mittelgrober Mahlgrad empfohlen.
1. Geben Sie gemahlenen Kaffee in den Filter. Stimmen Sie die Menge des gemahlenen Kaffees und des Heißwassers nach Ihrem Geschmack ab. (Ein Richtwert für eine Tasse: 10 g gemahlener Kaffee auf ungefähr 150 ml)
2. Gießen Sie eine kleine Menge heißes Wasser in die Mitte des Kaffeehügels und lassen Sie den Kaffee 30 Sekunden lang atmen (sogenannte Blooming-Phase). Gießen Sie dann langsam mehr heißes Wasser ein, wobei Sie eine Spirale aus der Mitte ziehen. Nach dem Aufbrühen kann am Boden der Karaffe ein wenig feines Kaffeepulver übrig bleiben. Dies ist eine Eigenschaft des Edelstahlfilters, der eine direkte Extraktion des Kaffees ermöglicht.
