KAKOMI ist für das Teilen von köstlichen Erlebnissen rund um den Tisch konzipiert. Diese Kollektion wurde aus unserer Leidenschaft für gutes Essen geboren, die die frischen Zutaten der Saison hervorheben und diese freudigen Momente mit anderen teilen. Einfach und doch funktionell gestaltet, KAKOMI Das Kochgeschirr bringt den reichhaltigen Zutatengeschmack hervor und eignet sich perfekt für die Verwendung von ganzjährig. Hier stellen wir eine Nachricht des Produktdesigners Fumie Shibata und der Technologien vor, mit denen Sie leckeres Essen kochen können KAKOMI.
Designernachricht
Tontopf für den modernen Tisch
"Heutzutage wird das Essen, das wir zu Hause essen, von vielen verschiedenen Kulturen beeinflusst. Deshalb wollte ich einen Tontopf entwerfen, der gut zu allen Arten von Zutaten und Menüs passt. Anstatt etwas zu schaffen, das traditionell aussieht, habe ich auf etwas gearbeitet, das sich vermischen würde In der heutigen täglichen täglichen Lebensdauer der Menschen. Mit dem Reiskocher habe ich im Gegensatz zur runden Form des Topfes die Oberfläche des Deckels flach gemacht, im Gegensatz zur runden Form des Topfes, um einen eleganten und modernen Look Während der Einbeziehung von Trapezmotiven. Da die Töpfe auf dem Tisch präsentiert werden sollen, haben wir viele Tests mit der Glasur durchgeführt, um die Textur und Farbe zu suchen, die sich gut zu verschiedenen Tischszenen einfügen würden.
Das Kochen mit einem Ton -Topf wird oft als aufwendig angesehen und erfordert viel Arbeit, aber durch dieses Design hoffe ich, die Menschen dazu zu ermutigen, beiläufige Topfgerichte zu genießen. Während Topfgerichte normalerweise für die Wintersaison in Betracht gezogen werden, ist es auch großartig für den Sommer. Wenn Sie den IH Donabe auf einem Kochfeld für Induktion verwenden, bleibt das Zimmer überraschend cool. Mit KAKOMIIch hoffe, dass die Leute die Freuden entdecken, sich um den Tisch um einen Topf zu versammeln, das ganze Jahr über frei zu kochen und zusammen zu essen. "
Designerprofil
Fumie Shibata
Produktdesigner / Vertreter des Designstudios s
Fumie Shibata ist ein Industriedesigner mit einem vielfältigen Portfolio, das von Elektronik und alltäglichen Produkten bis hin zu medizinischen Geräten reicht. Ihre Talente erstrecken sich auf die kreative Richtung eines Hotels. Einige ihrer bekanntesten Kreationen umfassen „Beads Sofa“ von Muji, "Kenon-Kun" -Thermometer von Omron, "9H Niniten" capsule Hotel, „Hals“ der nächsten Generation Automaten von JR East Water Business, Küchenmesser von Tadafusa, „Buchi“ Holzspielzeug von Sakai Kogyo K.K. Fumie ist Professor an der Musashino Art University und auch Autor von „Formen innerhalb von Formen“ (ADP).
Technologie hinter dem Design
Niedrige Wasserabsorptionsrate
Die Wasserabsorptionsrate zeigt den Wassergrad an, der in den Topf eindringt. Als KAKOMI Hat eine sehr niedrige Wasserabsorptionsrate, Gerüche bleiben nicht und es ist einfach, sauber zu bleiben. Zum Beispiel können Sie eines Tages ein Topfgericht voller Gewürze kochen und am nächsten Tag eine klare Suppe machen.
Die Wasserabsorptionsrate zeigt den Wassergrad an, der in den Topf eindringt. Als KAKOMI Hat eine sehr niedrige Wasserabsorptionsrate, Gerüche bleiben nicht und es ist einfach, sauber zu bleiben. Zum Beispiel können Sie eines Tages ein Topfgericht voller Gewürze kochen und am nächsten Tag eine klare Suppe machen.
Weitinfraroter Effekt
Das Keramikmaterial des Topfes emittiert weitinfrarotische Strahlen, wodurch die Wärme effektiv in die Zutaten eindringt und ihre reichen Aromen herausbringt. Die köstliche, flauschige Struktur von Reis ist auch ein Ergebnis dieses weitinfrarischen Effekts, der erhöht wird, wenn der Topf über direktes Feuer gestellt wird.
IH Donabe: Heizelement mit fortschrittlicher Technologie entwickelt
Das Heizelement am Boden des IH -Donabe führt Wärme durch, ohne die Induktionsoberfläche vollständig zu berühren, wodurch sich die herkömmliche Weisheit widersetzt, die es benötigt, um die Oberfläche vollständig zu berühren. Da zwischen dem Heizelement und der Induktionsoberfläche ein kleiner Raum zulässig ist, wird der Reibschaden verringert. Darüber hinaus verfügt das Heizelement über eine mehrschichtige Struktur. Glasähnliche Glasur wird gleichmäßig auf hitzebeständige Keramik besprüht und dann mit drei Schichten Silberfilm und Glasbeschichtung bedeckt. Die Glasbeschichtung schützt das Heizelement und verhindert ein ungleichmäßiges Erhitzen und abnormale Überhitzung.
Ih Donabe: Dampfplatte für gesundes Kochen
IH Donabe verfügt über eine Dampfplatte, mit der Sie gesunde, gedämpfte Rezepte genießen können. Die Dampfplatte hilft, den reichen Geschmack und die Nährstoffe von Zutaten ohne Öl zu schließen.
Reiskocher: Doppeldecker und runde Form für perfekte Konvektion
Die abgerundete Form des Topfes erzeugt eine Konvektion und ermöglicht es, dass jedes Reiskorn gleichmäßig gekocht wird. Die inneren und äußeren Deckel erzeugen den richtigen Druck zum Kochen flauschiger Reis. Die Doppel-Deckelstruktur verhindert auch Kochen-Over und trägt dazu bei, den Reis warm zu halten, nachdem er gekocht wurde.
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