Rijstschotel
Ingrediënten
[1 kopje] 150g rijst 200ml water
[2 kopjes] 300g rijst 400ml water
1. Kook de rijst. Spoel de rijst voorzichtig af met water, laat 20 minuten rusten in een kom en laat uitlekken.
2. Doe de rijst en het water in de rijstkoker.
3. Zet het binnenste deksel en het buitenste deksel zo dat de stoomopeningen niet op één lijn staan en zet de pan op middelhoog vuur.
4. Het begint te koken in ongeveer 5-6 (8-9) minuten. Wanneer er stoom uit de stoomopening komt, wacht dan één minuut en zet de warmtebron op heel laag.
5. Houd het vuur 6-8 (8-10) minuten heel laag en zet het dan uit.
6. Laat 10-15 minuten rusten en verwijder het deksel om te serveren.
Rijst met gekookte maïs
Ingrediënten
300g (2 kopjes) rijst / 400ml water / 1 kolfmaïs / 1 theelepel olijfolie / 2 snufjes zout
1. Spoel de rijst af met water. Spoel de rijst af met water, laat 20 minuten rusten in een kom en laat uitlekken.
2. Snijd de maïskolf doormidden en schraap de maïskorrels eraf met een mes.
3. Doe rijst, water, olijfolie en zout in de donabe en leg maïskolf en maïskorrels erop.
4. Zet het binnenste deksel en het buitenste deksel zo dat de stoomopeningen niet op één lijn liggen en zet ze vervolgens op middelhoog vuur.
5. Na ongeveer 9-10 minuten begint het te koken. Wanneer er stoom uit het stoomblaasje komt, wacht je één minuut en zet je het vuur heel laag.
6. Laat het 10-15 minuten rusten en verwijder het deksel om te serveren.
7. Verwijder de maïskolf en meng goed voor het opdienen.
Rijstepap
Ingrediënten
75g (0,5 kopje) rijst / 400ml water
1. Spoel de rijst af met water. Spoel de rijst af met water, laat 20 minuten rusten in een kom en laat uitlekken.
2. Doe de rijst en het water in de rijstkoker.
3. Zet het binnenste deksel en het buitenste deksel zo dat de stoomopeningen niet op één lijn staan en zet het deksel op middelhoog vuur.
4. Na ongeveer 6 minuten begint het te koken. Wanneer er stoom uit de stoomopening komt, wacht dan een minuut en zet de warmtebron op heel laag.
5. Houd het vuur 10 minuten heel laag en zet het dan uit.
6. Laat 10-15 minuten rusten en verwijder het deksel om te serveren.
*Pas de warmte aan, want het water kan overkoken.
Brown Rijst
Ingrediënten
[1 kopje] 150g brown rijst / 250ml water
[2 kopjes] 300g brown rijst / 500ml water
1. Kook de rijst. Spoel brown rijst af met water, laat 7 uur weken in een kom en giet af.
2. Doe brown rijst en water in de rijstkoker.
3. Zet het binnenste deksel en het buitenste deksel zo dat de stoomopeningen niet op één lijn staan en zet de pan op middelhoog vuur.
4. Kook in 5 tot 6 (8 tot 9) minuten. Na het uitstomen na 1 minuut op extreem laag vuur zetten. 5. Verwarm gedurende 18 (20) met een zeer laag vuur, zet het vuur uit.
6. Laat het 15 minuten bezinken en verwijder het deksel om te serveren.