Matsumoto Jujo (Japan)

Das Matsumoto Jujo wurde 2020 in der Präfektur Nagano (Japan) eröffnet. Es ist das Ergebnis eines flächendeckenden Renovierungsprojekts in Asama Onsen, in dessen Mittelpunkt die Wiederbelebung von Koyanagi steht, einem Heißquellen-Ryokan, dessen Geschichte bis ins Jahr 1684 zurückreicht. Matsumoto Jujo umfasst zwei Hotels "Matsumoto Honbako" und "Konayagi" (jedes mit einem einzigartigen Konzept), ein umgebautes traditionelles Haus, das zu einem Café umfunktioniert wurde, einen Buchladen, der in einem der alten Ryokan-Gebäude untergebracht ist, eine Bäckerei, einen Laden und eine Brauerei für harten Apfelwein.
Das Café und das Restaurant servieren einige ihrer Getränke in KINTO's OCT und SEPIA, perfekt für eine entspannte Tasse Kaffee während eines Spaziergangs durch die malerische Onsen-Stadt.
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