Elderflower ist leicht, duftend und bekannt für seine reichhaltigen Antioxidantien. In Zusammenarbeit mit Fusillo LabWir präsentieren ein älteres Blumen -Soda -Rezept, das mit zarte Süße infundiert ist. Dieses einfache und elegante Getränk ist ideal, um an warmen Tagen abzukühlen und jeder Versammlung einen Hauch von Raffinesse zu verleihen.
Zutaten (ca. 20 Portionen)
• 3 Bio -Zitronen
• 500 ml Wasser
• 500 g Zucker
• Sprudelnder Wasser
Richtungen
2. in a CAST Wasserkrug 1.2LBeginnen Sie mit einer Handvoll Elderblumener, gefolgt von einer Zitronenscheibe. Wechseln Sie weiter und enden Sie mit einer Zitronenscheibe darüber. Gießen Sie kaltes Wasser über die Blumen und Zitronen und drücken Sie es vorsichtig nach unten, um sicherzustellen, dass sie vollständig untergetaucht sind. Decken Sie den Krug mit dem Deckel ab und lassen Sie ihn 48 Stunden lang an einem kühlen Ort sitzen.
3. Gießen Sie nach 48 Stunden die Mischung aus dem Krug in einen mittleren Topf. Entfernen Sie alle Blumen, die während der Filterung fallen. Drücken Sie die Zitronen zusammen, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Den Zucker in den Topf geben und die Mischung zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie noch 5 Minuten lang vorsichtig köcheln.
4. Sobald der Sirup abgekühlt ist, abseihen und in einen Krug/Karaffe legen.
5. zum Servieren, füllen Sie a CAST Eiskurse mit Eiswürfeln und 50 ml Älterblütensirup hinzufügen. Ganze es mit Soda -Wasser und garnieren Sie sie mit Zitronenschale.
6. Sie können den ordnungsgemäß versiegelten älteren Sirup im Kühlschrank bis zu 3 bis 4 Wochen aufbewahren.
Saluti !
Partnerinfo
Fusillo Lab ist ein kreatives Studio mit Sitz in Mailand, das sich auf Fotografie und Inhaltserstellung spezialisiert hat. Als wir uns über saisonale Früchte und Blumen bewusst sind, drehen sie Fotos und Videos von köstlichen Mahlzeiten in ihrer Küche.
