Für diesen Sommer hat der Food -Stylist und Fotograf Julia Maksymczuk ein Rezept aus gemischten Körnernsalat erstellt, das wunderschön in der präsentiert wurde KRONOS Doppelwandsuppenschüssel. Guten Appetit!
[Zutaten] (für 2 Personen)
- 100 g gemischte Körner
- 3 Spargel Speere
- 4 Erdbeeren
- 2cc Pinienkerne
- 1 Handvoll Basilikum
- Ein paar gekochte Erbsen
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL Zitronensaft
- Ein paar Stücke frischer Ziegenkäse oder Feta -Käse
[Methode]
- Kochen Sie die gemischten Körner gemäß den Paketanweisungen.
- Legen Sie die Kiefernkerne auf ein Backblech und rösten Sie sie 5 Minuten bei 200 ° C, um sicherzustellen, dass sie nicht zu viel bräunen.
- Die Erdbeeren fein hacken.
- Eine Handvoll Basilikum hacken.
- Erdbeeren, Basilikum, Kiefernkerne, 4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
- Legen Sie die Salsa in den Boden der Schalen, gefolgt von den Körnern, die mit den gekochten Erbsen gemischt sind.
- Nehmen Sie den Spargel und schneiden Sie dauerhaft mit einem Gemüseschäler, um Spargel "Tagliatelle" zu machen.
- Den Spargel mit 1 EL Olivenöl und 1 EL Zitronensaft werfen und auf die Körner anordnen.
- Legen Sie etwas Ziegenkäse und ein paar Erdbeeren darauf und garnieren Sie sie mit einem Basilikumblatt.
- Mischen Sie alles gut mit der Salsa und genießen Sie!
[Parter Info]
Julia Maksymczuk ist eine Lebensmittelstylistin und Fotografin. Seit 2009 teilt sie Rezepte und kulinarische Empfehlungen in ihrem Blog und Instagram.
