Venant d'une ville côtière, il ne faut pas longtemps pour que la vie sur la plage nous manque pendant notre absence.
Lors d'un récent voyage en Écosse, nous sommes tombés sur le Loch Morlich dans les Cairngorms, le plus grand parc national du Royaume-Uni.
Le loch d'eau douce se trouve à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, il possède sa propre plage de sable, avec des sentiers et des vues fantastiques tout autour. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner avant une après-midi d'activités.
Nous avons opté pour un menu de style tapas de ;
Pommes de terre frites, avec une sauce tomate épicée (Patatas Bravas), Chorizo in Red Vin (Chorizo al Vino Tino), Gambas à l'ail (Gambas al Ajillo), Champignons à l'ail (Champinones Con Ajo), Green Olives, et olives, anchois et poivrons de Guindilla (Gilda Pintxo) en brochettes.
Le centre a été créé avec succès il y a près de soixante-dix ans, et au fil des ans, les rennes ont été lentement introduits dans les conditions parfaites de la région subarctique.
Ce furent des jours parfaits dans les Cairngorms, et un souvenir inoubliable de notre aventure écossaise.
Pete Rudd est un photographe indépendant basé en Grande-Bretagne, spécialisé dans la photographie de paysages et de mode de vie en plein air, et qui s'est récemment lancé dans le portrait. Il a voyagé dans le monde entier au cours des dix dernières années et sa passion pour la photographie s'est développée, lui permettant de capturer sa vision du monde à travers ses photos, inspirant d'autres personnes en cours de route.
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