![[KAKOMI RECIPE] STEAMED VEGETABLE AND BEGNA CAUDA SAUCE BANNER](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0087/4073/2986/articles/201016_lifestyle_kakomi_top_{width}x.jpg?v=1603090752)
![[KAKOMI RECIPE] STEAMED VEGETABLE AND BEGNA CAUDA SAUCE BANNER](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0087/4073/2986/articles/201016_lifestyle_kakomi_top_1000x.jpg?v=1603090752)
oktober 22, 2020
[Kakomi Recept] Gestoomde groente en Begna Cauda-saus
Een van de gezondste manieren om groenten te koken om hun voedingswaarde te maximaliseren is stoom ze. Door de groenten te stomen, worden zoeter en verzachten ze hun smaak. Geserveerd met zelfgemaakte Bagna Cauda-saus die de groenten nog beter smaken, wil je een andere portie eten.
Gestoomde groenten
Ingrediënten (serveert 4 / kakomi Ih Donabe 2.5L)
800 ml Water / In-seizoen groente (EX. 1/4 Pompoen / 1 Wortel / 1 Zoete Aardappel / 6 Baby Wortelen / 6 Kleine Tomaten / 1 Chinese Kool / 1 Paarse uien / 1 Paarse Kool)
Voorbereiding
* Snijd de ingrediënten in bijtgrootte plaatsen
Hoe te maken
1. Zet 800 ml water in Kakomi Ih Doeabe, breng het aan de kook, plaats de stoomplaat op de Donabe. Plaats groenten in de stoomplaat.
2. Dek en stoom gedurende 15 minuten over een medium brand.
* Plaats de groenten die een lange tijd duren om eerst te koken
Ingrediënten (serveert 4 / kakomi Ih Donabe 2.5L)
800 ml Water / In-seizoen groente (EX. 1/4 Pompoen / 1 Wortel / 1 Zoete Aardappel / 6 Baby Wortelen / 6 Kleine Tomaten / 1 Chinese Kool / 1 Paarse uien / 1 Paarse Kool)
Voorbereiding
* Snijd de ingrediënten in bijtgrootte plaatsen
Hoe te maken
1. Zet 800 ml water in Kakomi Ih Doeabe, breng het aan de kook, plaats de stoomplaat op de Donabe. Plaats groenten in de stoomplaat.
2. Dek en stoom gedurende 15 minuten over een medium brand.
* Plaats de groenten die een lange tijd duren om eerst te koken
Bagna Cauda Sauce
Ingrediënten (serveert 4 / kakomi Bagna Cauda Pot)
1 pak zware room / 4 ansjovy filet
Hoe te maken
1. Roer Fries Ansjovy-filet in een kleine pan totdat deze smelt.
2. Voeg zware room toe en hitte totdat het bijna kookt. Transfer de Bagna Cauda-saus naar Kakomi Bagna Cauda Pot.