Barista Notes - Ostjapan

Wir haben Coffeeshops aus der ganzen Welt zu ihren Eindrücken von unserem POUR OVER Wasserkessel befragt.
Kiyokazu Suzuki | GLITCH COFFEE & ROASTERS
JIMBOCHO, TOKIO

GLITCH COFFEE & ROASTERS

Kiyokazu Suzuki

glitchcoffee.de

"Der Wasserkocher passt hervorragend zu unserem Geschäftsstil und unserer Einrichtung. Neben der Qualität der Bohnen, der Röstung und des Brauens sind für uns auch die Ladenfläche und die Ausstattung wichtig. Wenn wir den Wasserkocher benutzen, zieht er oft die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich. Die Qualität ist großartig und selbst bei häufigem Gebrauch wird er nicht zerkratzt".

Eiji Dobashi | COUNTERPART COFFEE GALLERY
SHINJUKU, TOKIO

COUNTERPART COFFEE GALLERY

Eiji Dobashi

counterpartcoffeegallery.com

"Das Aussehen dieses Wasserkessels hebt sich wirklich von anderen ab. Er ist außerdem langlebig und schwer zu zerkratzen. Außerdem lässt sich der Wasserfluss leicht kontrollieren, so dass schmale und dicke Wasserströme möglich sind. Die Größe ist genau richtig und das Volumen ist perfekt, um 2 Tassen Kaffee zu kochen.

Glimmer-Takahashi | MOON Mica Takahashi COFFEE SALON
SANGUBASHI, TOKIO

MOON Mica Takahashi COFFEE SALON

Mica Takahashi

www.moon-micatakahashi.com

"Der Kessel kann zwar eine große Wassermenge enthalten, aber da der Kessel selbst leicht ist, spüre ich keine Belastung für mein Handgelenk. Der Wasserfluss ist schön und leicht zu kontrollieren, und die große Öffnung des Topfes macht die Reinigung einfach. Der Kessel ist noch neu und glänzend, aber ich freue mich auf die allmähliche und schöne Veränderung seines Ausdrucks im Laufe der Zeit. “

Yuko Katayama | Ki
DAITA, TOKIO

Ki

Yuko Katayama

www.ki-cafe.com/

"Die mattweiße Farbe und das einfache, saubere Design machen diesen Kessel attraktiv. Besonders gefällt mir das Design des Deckels. Der Wasserkocher ist auch sehr bequem und stabil in der Hand, und ich war angenehm überrascht, wie leicht sich der Wasserfluss kontrollieren lässt. Da der Kesselkörper kompakt und leicht ist, kann ich den Topf mit Wasser füllen und ausgießen, ohne mein Handgelenk zu belasten. “

Tomohiro Fukitani | THE MODERN COFFEE
SAGINUMA, KANAGAWA

THE MODERN COFFEE

Tomohiro Fukitani

themoderncoffee.jp

"Das Aussehen ist das, was zuerst Ihre Aufmerksamkeit erregt, aber das ist nur ein Merkmal dieses Produkts. Besonders bemerkenswert ist die Leichtigkeit, mit der sich die Wassergeschwindigkeit kontrollieren lässt, was für eine pour over kettle... Selbst wenn ich sehr langsam gieße, tropft das Wasser nicht am Auslauf entlang. Ich denke, dieser Wasserkocher ist sowohl optisch als auch funktionell erstklassig.

Yosuke Suzuki | Hoshikawa Cafe – HSKWKF
KUMAGAYA, SAITAMA

Hoshikawa Cafe – HSKWKF

Yosuke Suzuki

www.hskwkf.com/

"Die Dicke des Körpers und des Deckels hält die Temperatur im Inneren des Topfes effektiv warm. Je nach dem Schüttwinkel kann ich das Wasser nach und nach abtropfen lassen oder sofort Wasser hinzufügen, wie ich es bei leichten Bratbohnen tun würde. Ich kann es für den Hausgebrauch als Artikel zur Aufwertung Ihres Lebensstils empfehlen".

Etsushi Mikami | RITARU COFFEE
SAPPORO, HOKKAIDO

RITARU COFFEE

Etsushi Mikami

www.ritaru.com

"Der Wasserkessel ist wie ein Körperteil für einen Barista. Wenn ich einen neuen kaufe, dauert es normalerweise eine Weile, bis ich mich daran gewöhnt habe, aber das war bei diesem Kessel kaum nötig. Er hatte eine Glätte und ein Gefühl, das wie tropfendes heißes Wasser aus meiner Hand war. Ich bin gespannt, wie sich die Textur entwickelt, wenn ich ihn benutze. ”

Kazuhiro Nagasawa | NAGASAWA COFFEE
MORIOKA, IWATE

Kazuhiro Nagasawa

www.nagasawa-coffee.net

"Die kompakte Größe ist sehr einfach zu bedienen. Die Form ist ausgezeichnet, weil ich damit den Wasserfluss kontrollieren kann, unabhängig davon, wie voll der Wasserkocher ist. Es ist auch schön, dass der Deckel nicht abfällt, wenn ich ihn kippe. Es ist eine brillante Integration von Design und Funktionalität".

Shinsuke Ina | SENDAI COFFEE STAND
SENDAI, MIYAGI

SENDAI COFFEE STAND

Shinsuke Ina

coffee-stand.com

"Ich war von der schönen mattschwarzen Oberfläche angezogen, die auch die Konzeptfarbe unseres Geschäfts ist. Das Design passt perfekt und verleiht unserem Ladeninterieur eine schöne Note. Es ist leicht, einfach zu handhaben und hilft mir dabei, jede Tasse Kaffee mit Bedacht zuzubereiten. Ich kann den Deckel leicht mit einer Hand öffnen und schließen, was der Bewegung beim Kaffeeübergießen Anmut verleiht".

Jun Kawaguchi | GOOD 4 LIFE 36 CAFE
KANAZAWA, ISHIKAWA

GOOD 4 LIFE 36 CAFE

Jun Kawaguchi

www.facebook.com/good.life.36.cafe

"Der Wasserkessel liegt gut in meinen Händen und es ist sehr einfach, den Wasserfluss zu kontrollieren. Das matte Schwarz fügt sich perfekt in mein Geschäft ein. Er ist sehr benutzerfreundlich und sieht cool aus.