HIBI Essstäbchen werden aus Naturholz hergestellt. Das Holz ist natürlich zwei bis drei Jahre getrocknet. Wenn es bereit ist, bearbeitet zu werden, wird es zuerst in Bretter geschnitten und dann in Stöcke. Die Holzarten für HIBI Essstäbchen sind „Sakura“, das leicht und geschmeidig ist, und „Tetsuboku“, das hart und stark ist.
Die Basissticks werden so geschnitten, dass der obere Teil acht Seiten hat. Zwischen dem oberen Teil und der Spitze wird die Form so gewölbt, dass sie besser in die Hand passt. Die Spitze wird darauf hingewiesen, dass es einfacher ist, Lebensmittel aufzunehmen.
Jeder Essstäbchen ist gründlich poliert, um die natürliche Textur von Holz zu zeigen und es schön und glatt zu machen.
Die rohen Kanten oben am Stäbchen sind sorgfältig rasiert. Dies ist ein sehr empfindlicher Prozess, der eine geschulte und stetige Hand erfordert. Dieser Schnitt dient als Akzent für die HIBI Design.
Natürliches Bienenwachs wird mit Stoff aufgetragen. Die Stäbchen werden dann von einem kühlenden Lüfter getrocknet. Dieser Schritt macht das Holz weicher, damit sie angenehm zu halten sind.