BARISTA NOTES -EASTERN JAPAN- BANNER

BARISTA Eindrücke - Ostjapan -

Wir haben Cafés aus der ganzen Welt nach ihren Eindrücken vom POUR OVER KETTLE Wasserkessel gefragt.
Kiyokazu Suzuki / GLITCH KAFFEE & RÖSTER
JIMBOCHO

GLITCH COFFEE & ROASTERS

Kiyokazu Suzuki

glitchcoffee.com

"Der Wasserkessel passt hervorragend zu unserem Ladenstil und Interieur. Neben der Qualität der Bohnen, der Röstung und des Brauens sind uns die Räumlichkeiten und die Ausstattung wichtig. Wenn wir den Wasserkessel benutzen, zieht er oft die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich. Die Qualität ist großartig und er zerkratzt auch bei häufigem Gebrauch nicht."

Eiji Dobashi / GEGENSTÜCK KAFFEE GALERIE
SHINJUKU

COUNTERPART COFFEE GALLERY

Eiji Dobashi

counterpartcoffeegallery.com

“Das Aussehen dieses Kessels sticht im Vergleich zu anderen wirklich hervor. Er ist außerdem langlebig und schwer zu zerkratzen. Der Wasserfluss ist einfach zu kontrollieren, die Größe genau richtig und das Volumen perfekt, um zwei Tassen Kaffee zuzubereiten.”

Mica Takahashi / MOON mica takahashi KAFFEESALON
SANGUBASHI
MOON mica takahashi COFFEE SALON

Mica Takahashi

www.moon-micatakahashi.com

“Auch wenn der Wasserkessel eine große Menge Wasser umfassen kann, fühle ich keinen Druck am Handgelenk, da der Wasserkocher selbst sehr leicht ist. Der Wasserfluss ist angenehm und leicht zu kontrollieren und die große Öffnung des Topfes erleichtert die Reinigung. Der Wasserkocher ist noch neu und glänzend, aber ich freue mich auf die allmähliche und schöne Veränderung seines Ausdrucks im Laufe der Zeit. “

Yuko Katayama / Ki
DAITA

Ki

Yuko Katayama

www.ki-cafe.com/

“Die mattweiße Farbe und das schlichte, klare Design machen diesen Wasserkessel attraktiv. Besonders gut gefällt mir das Design des Deckels. Der Wasserkocher ist auch sehr bequem und stabil zu halten und ich war angenehm überrascht, wie einfach es ist, den Wasserfluss zu kontrollieren. Da der Körper kompakt und leicht ist, kann ich den Kessel mit Wasser füllen und gießen, ohne mein Handgelenk dabei zu belasten.“

Tomohiro Fukitani / DER MODERNE KAFFEE
SAGINUMA

THE MODERN COFFEE

Tomohiro Fukitani

themoderncoffee.jp

“Sein Aussehen ist das, was zuerst Ihre Aufmerksamkeit erregt, aber dies ist nur ein Merkmal dieses Produkts. Besonders bemerkenswert ist die einfache Kontrolle der Wassergeschwindigkeit, die für die Kaffeezubereitung wichtig ist. Selbst wenn ich sehr langsam gieße, tropft das Wasser nicht am Auslauf entlang. Ich denke, dieser Wasserkocher ist erstklassig in Aussehen und Funktionalität.”

Yosuke Suzuki / Hoshikawa Cafe - HSKWKF
KUMAGAYA

Hoshikawa Cafe - HSKWKF

Yosuke Suzuki

www.hskwkf.com/

“Die Dicke des Körpers und des Deckels hält die Temperatur im Topf warm. Je nach Gießwinkel kann ich das Wasser über den Kaffee tropfen lassen oder zügig gießen, das würde ich z.B. mit leicht gerösteten Bohnen tun. Ich kann den Kessel auch für Zuhause empfehlen, denn es tut immer gut, sich mit schönen und praktischen Dingen zu umgeben."

Etsushi Mikami / RITARU KAFFEE
SAPPORO

RITARU KAFFEE

Etsushi Mikami

www.ritaru.com

“Der Wasserkessel ist wie ein Teil des Körpers für einen Barista. Wenn ich einen neuen kaufe, braucht es normalerweise Zeit, sich daran zu gewöhnen, aber das war bei diesem kaum notwendig. Er gab mir sofort das Gefühl von Geschmeidigkeit -  als würde heißes Wasser von meiner Handspitze tropfen. Ich bin außerdem sehr gespannt, wie sich die Textur des Artikels über die Zeit entwickelt."

Kazuhiro Nagasawa / NAGASAWA KAFFEE
MORIOKA

Kazuhiro Nagasawa

www.nagasawa-coffee.net

“Die kompakte Größe ist sehr einfach zu bedienen. Die Form ist ausgezeichnet, weil ich damit den Wasserfluss steuern kann, unabhängig davon, wie voll der Wasserkessel ist. Es ist auch schön, dass der Deckel nicht herunterfällt, wenn ich ihn neige. Eine brillante Integration von Design und Funktionalität.”

Shinsuke Ina / SENDAI KAFFEESTÄNDER
SENDAI

SENDAI KAFFEESTÄNDER

Shinsuke Ina

coffee-stand.com

“Ich war von dem schönen mattschwarzen Finish angezogen, das auch die Konzeptfarbe unseres Shops ist. Das Design passt gut hier rein und verleiht unserem Ladeninterieur eine schöne Note. Der Kessel ist einfach zu handhaben und hilft mir, jede Tasse Kaffee achtsam zu brauen. Ich kann den Deckel leicht mit einer Hand öffnen und schließen, was der Bewegung bei der Zubereitung von Kaffee Anmut verleiht.”

Jun Kawaguchi / GUT 4 LEBEN 36 CAFE
KANAZAWA

GOOD 4 LIFE 36 CAFE

Jun Kawaguchi

www.facebook.com/good.life.36.cafe

“Der Wasserkessel fühlt sich gut in meinen Händen an und es ist sehr einfach, den Wasserfluss zu steuern. Das matte Schwarz fügt sich perfekt in meinen Shop ein. Er hat eine großartige Benutzerfreundlichkeit und einen coolen Look.”