januari 31, 2021
Het verkennen van de Cairngorms met Kinto / Tapas door het Loch
Foto: Peter Rudd / Tekst: Kate Mascall
Komend vanuit een kustplaats, duurt het niet lang voordat we het strandleven ontbreken terwijl we weg zijn.
Op een recente reis rond Schotland struikelden we over Loch Morlich in de Cairngorms, het grootste nationale park van het UK.
Het zoetwaterloch ligt op 300 meter boven de zeespiegel, het beschikt over een eigen zandstrand, met fantastische paden en uitzicht overal. Het was een perfecte locatie voor een lunch voor een middag van activiteiten.
Komend vanuit een kustplaats, duurt het niet lang voordat we het strandleven ontbreken terwijl we weg zijn.
Op een recente reis rond Schotland struikelden we over Loch Morlich in de Cairngorms, het grootste nationale park van het UK.
Het zoetwaterloch ligt op 300 meter boven de zeespiegel, het beschikt over een eigen zandstrand, met fantastische paden en uitzicht overal. Het was een perfecte locatie voor een lunch voor een middag van activiteiten.
Reizen in onze camper van, ons huis van huis, we kunnen genieten van de luxe van koken wat we willen, wanneer we willen en waar we willen. Thuis willen we dagelijks onze Kinto Fog-servies gebruiken, dus het voelde alleen het recht om onze set in te pakken voordat we vertrokken.
We hebben besloten op een tapas-stijlmenu van;
Gebakken aardappelen, met een pittige tomatensaus (Patatas Bravas), Chorizo in rode wijn (Chorizo al Vino Tino), garnalen met knoflook (Gambas al Ajillo), champignons met knoflook (Champinones con Ajo), groene olijven, en skewered olijven, ansjovis en Guindilla Peppers (Gilda Pintxo).
We hebben besloten op een tapas-stijlmenu van;
Gebakken aardappelen, met een pittige tomatensaus (Patatas Bravas), Chorizo in rode wijn (Chorizo al Vino Tino), garnalen met knoflook (Gambas al Ajillo), champignons met knoflook (Champinones con Ajo), groene olijven, en skewered olijven, ansjovis en Guindilla Peppers (Gilda Pintxo).
Terwijl de gerechten samenkomen, was de lucht gevuld met het aroma van verse knoflook, kruiden en gerookte paprika, we wisten dat dit een onvergetelijk moment zou zijn.
Een stenen gooien van de rand van Loch Morlich, is het prachtige Glenmore Rendierencentrum. Ons volgende avontuur was om een magische, hoog op de zijde van de heuvel te zijn, omringd door majestueuze wezens.
Het centrum werd met succes gevormd bijna zeventig jaar geleden, en in de loop van de jaren werden rendier langzaam geïntroduceerd in de perfecte sub-arctische omstandigheden.
Het centrum werd met succes gevormd bijna zeventig jaar geleden, en in de loop van de jaren werden rendier langzaam geïntroduceerd in de perfecte sub-arctische omstandigheden.
Om onze tijd in de Cairngorms af te vullen, zou onze reis niet compleet zijn met een bezoek aan het Balmoral Estate. Als een zomerhuis voor de koninklijke familie voor generaties, de charme van het terrein, stenen huisjes, de haastige rivier dee en natuurlijk het kasteel zelf, is het echt een opmerkelijke plek.
Het was een perfecte paar dagen in de Cairngorms en een onvergetelijk geheugen van ons Schotse avontuur.
Het was een perfecte paar dagen in de Cairngorms en een onvergetelijk geheugen van ons Schotse avontuur.
Peter Rudd
Pete Rudd is een Britse gevelde freelance-fotograaf die gespecialiseerd is in openluchtlevensstijl en landschapsfotografie en recent uit te breiden naar het portretwerk. De wereld reizen in de afgelopen 10 jaar, zijn passie voor fotografie is gegroeid, waardoor hij zijn visie op de wereld door zijn foto's kan vastleggen, anderen onderweg inspireren.
@mycloud9ine
Pete Rudd is een Britse gevelde freelance-fotograaf die gespecialiseerd is in openluchtlevensstijl en landschapsfotografie en recent uit te breiden naar het portretwerk. De wereld reizen in de afgelopen 10 jaar, zijn passie voor fotografie is gegroeid, waardoor hij zijn visie op de wereld door zijn foto's kan vastleggen, anderen onderweg inspireren.
@mycloud9ine