
Het verkennen van de Cairngorms met Kinto / Tapas door het Loch
Komend vanuit een kustplaats, duurt het niet lang voordat we het strandleven ontbreken terwijl we weg zijn.
Op een recente reis rond Schotland struikelden we over Loch Morlich in de Cairngorms, het grootste nationale park van het UK.
Het zoetwaterloch ligt op 300 meter boven de zeespiegel, het beschikt over een eigen zandstrand, met fantastische paden en uitzicht overal. Het was een perfecte locatie voor een lunch voor een middag van activiteiten.


We hebben besloten op een tapas-stijlmenu van;
Gebakken aardappelen, met een pittige tomatensaus (Patatas Bravas), Chorizo in rode wijn (Chorizo al Vino Tino), garnalen met knoflook (Gambas al Ajillo), champignons met knoflook (Champinones con Ajo), groene olijven, en skewered olijven, ansjovis en Guindilla Peppers (Gilda Pintxo).




Het centrum werd met succes gevormd bijna zeventig jaar geleden, en in de loop van de jaren werden rendier langzaam geïntroduceerd in de perfecte sub-arctische omstandigheden.

Het was een perfecte paar dagen in de Cairngorms en een onvergetelijk geheugen van ons Schotse avontuur.

Pete Rudd is een Britse gevelde freelance-fotograaf die gespecialiseerd is in openluchtlevensstijl en landschapsfotografie en recent uit te breiden naar het portretwerk. De wereld reizen in de afgelopen 10 jaar, zijn passie voor fotografie is gegroeid, waardoor hij zijn visie op de wereld door zijn foto's kan vastleggen, anderen onderweg inspireren.
@mycloud9ine