Afkomstig uit een kuststad, duurt het niet lang voordat we het strandleven gaan missen terwijl we weg zijn.
Tijdens een recente reis rond Schotland kwamen we Loch Morlich tegen in de Cairngorms, het grootste nationale park van het VK.
Het zoetwater Loch ligt 300 meter boven zeeniveau, het heeft zijn eigen zandstrand, met fantastische paden en uitzicht overal. Het was een perfecte locatie voor een lunchplek voor een middag met activiteiten.
We besloten op een tapas -stijlmenu van;
Gebakken aardappelen, met een pittige tomatensaus (patatas bravas), chorizo in rode wijn (chorizo al vino tino), garnalen met knoflook (gambas al ajillo), champignons met knoflook (champinones con ajo), groene olijven, groene olijven, skevales, skevales, skewives, skewives, anneovies en Guindilla Peppers (Gilda Pintxo).
Het centrum werd bijna zeventig jaar geleden met succes gevormd en door de jaren heen werd rendier langzaam geïntroduceerd in de perfecte sub-arctische omstandigheden.
Het was een perfecte paar dagen in de Cairngorms en een onvergetelijke herinnering uit ons Schotse avontuur.
Pete Rudd is een Britse freelance fotograaf die gespecialiseerd is in buitenlevensstijl en landschapsfotografie en breidt zich recent uit naar portretwerk. De afgelopen 10 jaar de wereld rondreizen, is zijn passie voor fotografie gegroeid, waardoor hij zijn visie op de wereld door zijn foto's kan vastleggen en anderen onderweg inspireert.
@mycloud9ine