We hebben koffiespecialist Kenia Matsuda en het productplanningsteam geïnterviewd.
Eenvoudige tools, operabiliteit en stijlvol ontwerp. In Teaware selecteren we eenvoudige en vertrouwde tonen van Teevana zoals Pebble, Unitea, bladeren tot thee. "Starbucks Reserve® Faro Dripper & Mug Black" is ook een belangrijke factor bij het creëren van een originele kleur die overeenkomt met het wereldbeeld van Roastery Tokyo.
Ik was verrast door de kleine functionaliteit die ik me niet kon voorstellen vanuit een eenvoudige look. De bodem van de container is een enkel gat, dus men moet worden gedacht dat het goed kan worden geëxtraheerd, zelfs als heet water wordt gegoten naar de richtlijn van de dripper. Hoewel het een druppel is, denk ik dat het niet te verfrissend is en een diepe smaak heeft. Het is moeilijk om iemand die heerlijk wordt geserveerd op een grote server te extraheren, maar het is gemakkelijk om binnen te komen, dus het is perfect voor een drukke ochtend en een koffiepauze op kantoor.
Tientallen typen worden gedurende een jaar ontwikkeld, zodat kopers kunnen genieten van seizoensgebonden en geselecteerde bonen. In Roastery Tokyo is het belangrijk om te bepalen of roosteren dat overeenkomt met de bonen nauwkeurig is, en of de bonen stevig worden geroosterd, niet de kleur van de bonen. De beste mate van roosteren hangt af van het bonenoogstjaar en de temperatuur en vochtigheid van de dag, dus de koffiebrander past zich binnen enkele seconden aan. De reden om roosteren open te maken, is dat we willen dat je de groene bonen uit elk productieland ervaart totdat ze worden geserveerd als een kopje koffie. Je kunt na het roosteren met de koffiebrander praten, dus stel een vraag.
Starbucks Reserve® Roastery Tokyo