augustus 30, 2021
Zomerdrankjes om van te genieten met glaswerk - niet -alcohol
Verhoog uw zomerse dinerscène door een draai aan uw gebruikelijke drankje te zetten en glaswerk te selecteren om deze te laten zien. Hier zijn enkele niet-alcoholische drankrecepten om u te helpen op elk moment van de dag te vernieuwen.
Iced hojicha met ume siroop
Ume (Japanse pruim) siroop wordt vaak gemengd met sprankelend of heet water, maar probeer het met Hojicha. Plums en thee gaan heel goed samen. Je kunt Hojicha vervangen door andere theeën zoals zwarte thee. Tijdens de winter kun je ook deze hot serveren.
Ingrediënten (maakt 1 kopje)
5g hojicha theebladeren / 120 ml heet water / 50 g ume siroop / ijs indien nodig
5g hojicha theebladeren / 120 ml heet water / 50 g ume siroop / ijs indien nodig
Routebeschrijving
1. Doe hojicha -bladeren in een theepot, giet kokend water en steil gedurende 3 minuten.
2. Doe ijs en ume siroop in een glas.
3. Giet hete hojicha in het glas en roer.
4. Voeg ijs toe om te serveren.
1. Doe hojicha -bladeren in een theepot, giet kokend water en steil gedurende 3 minuten.
2. Doe ijs en ume siroop in een glas.
3. Giet hete hojicha in het glas en roer.
4. Voeg ijs toe om te serveren.
punt
De Ume -siroop die we gebruikten was roze, omdat het werd gemaakt van een verscheidenheid van Ume genaamd "Purple Queen". Om ume siroop te maken, was u na het verwijderen van hun stengels en combineer vervolgens een deel ume tot één onderdeel kristoffer in een schone glazen pot. De siroop is na een maand klaar voor gebruik.
Appelciderazijn en gembersoda
Het drinken van azijn kan je helpen de zomerhitte te verslaan. Het toevoegen van zuurgraad aan Ginger Ale creëert ook een zeer verfrissende smaak.
Ingrediënten (maakt 1 kopje)
20 ml appelciderazijn / 160 ml gemberbier / ijs indien nodig
20 ml appelciderazijn / 160 ml gemberbier / ijs indien nodig
Routebeschrijving
1. Doe ijs en appelazijn in een glas.
2. Top met gemberbier en roer.
1. Doe ijs en appelazijn in een glas.
2. Top met gemberbier en roer.
Verfrissende Jaljeera
Jaljeera is een stimulerende Indiase zomerdrank. In Hindi betekent "Jeera" komijn. Dit recept voegt wat zoetheid toe om het gemakkelijk te maken om te drinken en wordt aangevuld met sprankelend water. Dit drankje is geweldig om je lichaam aan te vullen met mineralen.
Items:Gegoten ijsglas 350 ml
（Taku Mortar & Pestle / Taku Serving Board 300x150mm / Cast bus 60x50mm）
（Taku Mortar & Pestle / Taku Serving Board 300x150mm / Cast bus 60x50mm）
Ingrediënten (maakt 1 kopje)
150 ml sprankelend water / ijs indien nodig
[A] 1 theelepel komijn / 1/4 theelepel rotszout
[B] ca. 15 mintbladeren / 2 eetlepels water
[C] Knijp van zwarte peper / 1/2 theelepel gembersap / 1 theelepel citroensap / 2 theelepels vloeibare zoetstof
*[A] en [b] zijn bedragen voor 3 kopjes jaljeera, omdat het moeilijk is om in kleinere hoeveelheden te maken
150 ml sprankelend water / ijs indien nodig
[A] 1 theelepel komijn / 1/4 theelepel rotszout
[B] ca. 15 mintbladeren / 2 eetlepels water
[C] Knijp van zwarte peper / 1/2 theelepel gembersap / 1 theelepel citroensap / 2 theelepels vloeibare zoetstof
*[A] en [b] zijn bedragen voor 3 kopjes jaljeera, omdat het moeilijk is om in kleinere hoeveelheden te maken
Routebeschrijving
1. Maal [a] in een mortel aan een fijn poeder en voeg [b] toe om een pasta te maken.
2. Doe ijs in een glas en voeg 1/3 van de pasta toe uit stap 1 en [C].
3. Top met sprankelend water en roer.
1. Maal [a] in een mortel aan een fijn poeder en voeg [b] toe om een pasta te maken.
2. Doe ijs in een glas en voeg 1/3 van de pasta toe uit stap 1 en [C].
3. Top met sprankelend water en roer.
punt
Je kunt ook je favoriete kruiden toevoegen, zoals venkel.
Recept door
Mocomeshi / Tomoko Ozawa
Werd in 2010 onafhankelijk als voedselontwerper "Mocomeshi." Onder het concept van "om eetsituaties te ontwerpen" omvatten haar werken de ontwikkeling van menu's voor restaurants, creatieve styling voor advertenties, catering en het maken van installaties met eten. Sinds februari 2018 werkt als voedseldirecteur van Shiseido de tafels. Gepubliceerd "Mocomeshi: Omotenashi No Fudan Gohan" (Shufu-to-seikatsu Sha) en "Otona Mo Sandoicchi" (grafische SHA).
PRODUCTS IN USE
Gegoten ijsglas 350 ml
€7.50
Unitea Cup 450ml
€10.50
