STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO wurde im Februar 2019 in Nakameguro, Tokio, eröffnet. ROASTERY TOKYO, das fünfte Geschäft der Welt, hat eine beeindruckende Ausstattung mit luxuriösem Holz. Darüber hinaus sind das Fass aus Kupfer auf der großen Röstmaschine und das davon ausgehende Rohr der beste Teil. Das Gefühl der Offenheit ist so groß, dass man den Beginn der Röstung mit dem Duft und den Geräuschen überall sehen kann, wo man sich befindet, überfüllt mit den Geräten, die uns sogar die Wände und Decken in Aufregung versetzen. Sie können auch eine Tasse Kaffee genießen, während Sie die Röstkünste aus nächster Nähe beobachten. Ein Raum, der die fünf Sinne stark stimuliert, weitet sich aus.
Wir haben den Kaffeespezialisten Kenya Matsuda und das Produktplanungsteam interviewt.
Wir haben den Kaffeespezialisten Kenya Matsuda und das Produktplanungsteam interviewt.
-Was sind die Auswahlpunkte für KINTO-Produkte?
Einfache Werkzeuge, Bedienbarkeit und stilvolles Design. Bei Teegeschirr wählen wir einfache und vertraute TEAVANA-Töne wie PEBBLE, UNITEA, , LEAVES TO TEA. "Starbucks Reserve® FARO Dripper & Mug Black" ist ebenfalls ein wichtiger Faktor bei der Schaffung einer originellen Farbe, die der Weltanschauung von ROASTERY TOKYO entspricht.
Einfache Werkzeuge, Bedienbarkeit und stilvolles Design. Bei Teegeschirr wählen wir einfache und vertraute TEAVANA-Töne wie PEBBLE, UNITEA, , LEAVES TO TEA. "Starbucks Reserve® FARO Dripper & Mug Black" ist ebenfalls ein wichtiger Faktor bei der Schaffung einer originellen Farbe, die der Weltanschauung von ROASTERY TOKYO entspricht.
-Welchen Eindruck haben Sie bei der tatsächlichen Nutzung von FARO gewonnen?
Ich war überrascht von der kleinen Funktionalität, die ich mir von einem einfachen Blick nicht vorstellen konnte. Der Boden des Behälters ist ein einziges Loch, so dass man davon ausgehen sollte, dass er auch dann gut herausgezogen werden kann, wenn man heißes Wasser nach der Heißwasserrichtlinie des Tropfers gießt. Obwohl es sich um einen Tropfer handelt, finde ich, dass es nicht allzu erfrischend ist und einen tiefen Geschmack hat. Es ist schwierig, eine köstliche Portion auf einem großen Server zu extrahieren, aber er ist leicht zu betreten, so dass er sich perfekt für einen geschäftigen Morgen wie auch für eine Kaffeepause im Büro eignet.
Ich war überrascht von der kleinen Funktionalität, die ich mir von einem einfachen Blick nicht vorstellen konnte. Der Boden des Behälters ist ein einziges Loch, so dass man davon ausgehen sollte, dass er auch dann gut herausgezogen werden kann, wenn man heißes Wasser nach der Heißwasserrichtlinie des Tropfers gießt. Obwohl es sich um einen Tropfer handelt, finde ich, dass es nicht allzu erfrischend ist und einen tiefen Geschmack hat. Es ist schwierig, eine köstliche Portion auf einem großen Server zu extrahieren, aber er ist leicht zu betreten, so dass er sich perfekt für einen geschäftigen Morgen wie auch für eine Kaffeepause im Büro eignet.
-Gegenwärtig besteht ROASTERY TOKYO aus vier einzelnen Ursprüngen und Mischungen. Wie wählen Sie Kaffee aus?
Im Laufe eines Jahres werden Dutzende von Sorten entwickelt, damit die Käufer saisonal erforschte und ausgewählte Bohnen genießen können. Bei ROASTERY TOKYO ist es wichtig, festzustellen, ob die Röstung, die zu den Bohnen passt, akkurat ist und ob die Bohnen fest geröstet sind und nicht die Farbe der Bohnen. Der beste Röstgrad hängt vom Erntejahr der Bohnen und der Temperatur und Feuchtigkeit des Tages ab, so dass sich der Röster in Sekundenschnelle anpasst. Der Grund für die offene Röstung ist, dass wir möchten, dass Sie die green Bohnen aus jedem Produktionsland erleben, bis sie als Tasse Kaffee serviert werden. Sie können nach dem Rösten mit dem Röster zum Zeitpunkt des Röstens sprechen, also stellen Sie bitte eine Frage.
Im Laufe eines Jahres werden Dutzende von Sorten entwickelt, damit die Käufer saisonal erforschte und ausgewählte Bohnen genießen können. Bei ROASTERY TOKYO ist es wichtig, festzustellen, ob die Röstung, die zu den Bohnen passt, akkurat ist und ob die Bohnen fest geröstet sind und nicht die Farbe der Bohnen. Der beste Röstgrad hängt vom Erntejahr der Bohnen und der Temperatur und Feuchtigkeit des Tages ab, so dass sich der Röster in Sekundenschnelle anpasst. Der Grund für die offene Röstung ist, dass wir möchten, dass Sie die green Bohnen aus jedem Produktionsland erleben, bis sie als Tasse Kaffee serviert werden. Sie können nach dem Rösten mit dem Röster zum Zeitpunkt des Röstens sprechen, also stellen Sie bitte eine Frage.
[Informationen über das Geschäft]
STARBUCKS RESERVE® RÖSTEREI TOKIO
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