Notes sur les baristas - International

Nous avons demandé à des cafés du monde entier de nous faire part de leurs impressions sur le POUR OVER KETTLE.
Pan Zhi Min | Salon du caféBEIJING, CHINE

Salon du café

Pan Zhi Min

 

"Le POUR OVER KETTLE est parfait, en termes de vitesse de l'eau et de sensation de gouttes constantes. La poignée et le couvercle peuvent notamment être tenus et ouvertsfacilement".

Atsuomi Ito | Goodman RoasterTAIPEI, TAIWAN

Goodman Roaster

Atsuomi Ito

goodman-company.com

"La taille de la poignée et sa distance par rapport au corps sont justes. En ouvrant et en fermant le couvercle à charnière, je peux sentir que le poids de celui-ci est tout simplement parfait. J'ai senti qu'il maintenait la température de l'eau chaude plus longtemps que les autres bouilloires. Le design général est attrayant et a attiré l'attention de nombreux clients. Je pense qu'elle peut aussi être un excellent objet d'intérieur pour la maison".

Hikaru Ono | Café Brew BrosHONG KONG

Café Brew Bros

Hikaru Ono

www.facebook.com/brewbroscoffee

"Le design simple et sans excès est séduisant. Je suis satisfait du poids qui est juste, et de la poignée qui est confortable à tenir et qui me permet de contrôler facilement le débit de l'eau. La mirror finition est facile à conserver net et cette caractéristique est précieuse dans un magasin très fréquenté. ”

Laida Sithipruthanon | OMNIA Cafe and RoasteryCHIANGMAI, THAÏLANDE

OMNIA Café et rôtisserie

Laida Sithipruthanon

www.facebook.com/OmniaCafeChiangmai

"Une bonne bouilloire à café doit fonctionner harmonieusement avec un barman. Cette bouilloire est légère et convient à l'infusion et au service. Son col de cygne permet à l'eau de s'écouler facilement, mais pas trop rapidement. Cela permet de maintenir une température stable de l'eau et de préparer le café de manière constante. Elle est bonne pour l'extraction de la saveur de vos grains de café".

Frederick Schmidt | Café originalCOPENHAGUE, DANEMARK

Café original

Frederick Schmidt

originalcoffee.dk /

Son design est absolument époustouflant, trèsnet, presque comme un accessoire de beauté. Lorsque j'ai mis la main dessus, j'ai été encore plus satisfait : son équilibre et son poids lui donnent un contrôle suprême sur le débit de l'eau. Pour moi, c'est l'une des bouilloires les plus faciles (sinon la plus facile) à utiliser, tant pour un barista novice que pour un barista expérimenté".

Adam Craig | Lot soixante et unAMSTERDAM, PAYS-BAS

Lot soixante et un

Adam Craig

www.lotsixtyonecoffee.com

"La bouilloire m'a immédiatement semblé bien équilibrée dans la main, ce qui m'a permis d'avoir un excellent contrôle sur le débit de l'eau. Un grand avantage était que je pouvais utiliser une main pour ouvrir et fermer le clapet de la bouilloire, ce qui me permettait de gagner du temps pour remplir la bouilloire d'eau et maintenir la température stable".

Mikael Portannier | Café LomiPARIS, FRANCE

Café Lomi

Mikael Portannier

lomi.paris /

"En général, je recherche la fonctionnalité et l'esthétique dans les appareils à café que j'utilise. Avec cette bouilloire, j'ai vraiment apprécié la courbe de la poignée qui rend le versement facile et confortable. Cela permet également de verser le café avec plus de précision. De plus, j'ai aimé la matt finition qui lui donne une sensation de confort et de sensualité".

Jeremy Challender | Café PrufrockLONDRES, ROYAUME-UNI

Café Prufrock

Jeremy Challender

www.prufrockcoffee.com

"Cette bouilloire a une belle conception ergonomique et un couvercle à charnière intelligent que nous ne pouvons pas perdre. Elle est très solide et il n'y a pas de lignes de soudure visiblescast, ce qui promet une durabilité et une résistance à la rouille bien plus importantes. Je suis un grand fan de la finition en acier subtilement brossé qui dissimule les steaks et les empreintes digitales dans un service très sollicité".