Introduction to Pour Over Coffee - Cotton Paper Filter

Le processus de préparation du café peut créer un moment de détente avec un riche arôme remplissant l'air. Il est passionnant de découvrir différentes saveurs selon la torréfaction, l'origine et la mouture des grains de café. Vous pouvez également remarquer des différences de goût en fonction de la température de l'eau et de la vitesse de versement. La collection SLOW COFFEE STYLE propose le filtre en acier inoxydable et le filtre en papier de coton pour l'infusion, afin que vous puissiez choisir en fonction de votre style et de vos préférences.
En utilisant le filtre en papier, vous pouvez infuser un café au goût doux. Une mouture moyenne à fine est recommandée pour les grains de café.
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1. Fold the paper filter along the seam, and place it in the brewer. Pour 20 g of ground coffee into the filter for approximately 300 ml / 10 oz of dripped coffee.​
Pour 20 g of ground coffee into the filter for approximately 300 ml / 10 oz of dripped coffee. Adjust the amount of ground coffee and hot water to suit your taste.
(A guide of 1 cup : 10 g of ground coffee for approximately 150 ml / 5 oz)

2. Pour a small amount of hot water into the center of the coffee mound and let it bloom for 30 seconds. Then slowly pour more hot water—drawing a spiral from the center.​
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