Atelier KINTO - Café goutte à goutte à la main

Les 10 et 11 mai, nous avons organisé un atelier spécial sur le café filtre en utilisant du café KINTO et un filtre en papier. C'était le premier atelier au KINTO STORE de Tokyo.

Nous avons accueilli M. Yamamoto, le propriétaire de la torréfaction Single O Japan de café à Ryogoku, Tokyo. Les participants ont acquis une expérience pratique pour apprendre des conseils sur la préparation de délicieux cafés à la maison.

SLOW COFFEE STYLE SPECIALTY 04 Porte-filtre est un set de 2 tasses, idéal pour faire du café pour deux. Guidés par un barman professionnel, nous avons exploré divers aspects du processus de préparation tels que la quantité de grains de café, la température de l'eau et le temps d'extraction.

Au cours de cet atelier, nous avons pu en apprendre davantage sur le café en regardant quelques photos de grains de café et de fermes qui ont été prises par M. Yamamoto.

Merci à tous ceux qui ont participé.