Te-ma s'installe à Copenhague
À Copenhague, le design fait partie intégrante du quotidien. Des bâtiments historiques aux quartiers en bord de mer, en passant par l’architecture contemporaine et les espaces publics, la ville reflète une culture qui valorise un design réfléchi et prend en compte la manière dont les gens vivent, se déplacent et tissent des liens.
Cette année a marqué la première participation de KINTO à « 3daysofdesign », le festival officiel du design du Danemark et la semaine du design de Copenhague. Nous nous sommes associés à studio x kitchen, un café-restaurant à l’avant-garde du design qui fait désormais partie intégrante de la communauté copenhaguoise grâce à son approche réfléchie de la cuisine, du café et de l’accueil. Ancrée dans une appréciation commune de l’artisanat, des liens humains et des moments du quotidien, cette collaboration a offert un cadre naturel pour présenter Te-ma [てま] — un concept japonais qui célèbre le temps, le soin et l’intention qui se cachent derrière la création.
Comprendre le Te-ma
« Te-ma » [Te-ma] est un concept japonais qui fait référence au temps, à l’attention et à l’effort délibéré consacrés à une activité. Lors de notre événement d’inauguration, Shimpei Koide, directeur de la marque chez KINTO, l’a décrit comme « le choix délibéré d’aller lentement et de faire quelque chose à la main ».
Pour nous, le « Te-ma » se retrouve dans ces petits rituels qui passent souvent inaperçus, comme le simple fait de préparer un café filtre après le dîner et de le déguster en famille.
Le « Te-ma » nous invite à faire une pause et à reconnaître la valeur des expériences quotidiennes. Certains moments prennent tout leur sens précisément grâce à l’attention que nous choisissons de leur accorder.
C’est sur ce principe que s’est construite l’exposition de KINTO, en collaboration avec studio x kitchen, lors de l’événement 3daysofdesign.
Donner vie à Te-ma avec studio x kitchen
À la fois café et lieu de rencontre créatif, studio x kitchen semblait être le cadre idéal pour l’exposition donnant vie à Te-ma. KINTO et studio x kitchen partagent la conviction que certains des moments les plus marquants de la vie se produisent lorsque les gens se réunissent autour d’un repas, d’un café et d’une conversation.
Au cœur de l’exposition se trouvaient deux collections incarnant différentes expressions de Te-ma : MUI et FUTO . Ensemble, elles exploraient la relation entre les matériaux, le savoir-faire artisanal et les moments du quotidien. L’exposition présentait des matériaux utilisés dans les usines où sont fabriqués FUTO , notamment une partie d’une machine loopwheel de Wakayama, un métier à tisser à navette de Hamamatsu et du fil de Nagano, au Japon, utilisé pour confectionner les WHOLEGARMENT et les porte-bouteilles.
Événement d'ouverture avec des bouchées et des boissons de saison
Le 10 juin, notre exposition a ouvert ses portes dans le cadre du festival « 3daysofdesign », et pour marquer l’occasion, studio x kitchen a créé un menu spécial servi sur MUI . Tout au long du festival, l’équipe de cuisine a porté des tabliers en coton FUTO , tissés à Hamamatsu, au Japon.
Le menu reflétait cette même philosophie d’artisanat soigné, avec des plats de saison tels que des toasts de focaccia à la ricotta, aux petits pois frais et à la vinaigrette au miso et au yuzu, servis dans des assiettes MUI . Une mousse délicate au babeurre (koldskål) aux pêches, abricots et lavande était présentée dans la nouvelle gamme de verres LUX, tandis que le café de spécialité de Coffee Collective était servi dans nos MUI .
Lors de l’après-midi d’inauguration, des tartelettes au beurre noisette garnies de fraises, de rhubarbe et de fleur de sureau ont été servies accompagnées d’un Radler KINTO spécial à base de yuzu et d’IPA sans alcool, présenté dans CAST . Chaque détail, de la cuisine à la présentation, reflétait le soin et l’intention qui sous-tendaient cette collaboration.
Te-ma avec io いほ
En collaboration avec io いほ, salon de thé japonais, les invités ont été conviés à une dégustation infusion à froid le vendredi 12 juin, dernier jour du festival 3daysofdesign. À l’instar de KINTO, io considère le thé comme une occasion de ralentir le rythme, d’être pleinement présent et de s’immerger davantage dans l’instant présent.
Sous la houlette de Yukiko, spécialiste du thé et cofondatrice d’io, les invités ont pu déguster du sencha et du hojicha infusés à froid, servis dans UNITEA de KINTO. Ancrée dans l’esprit du てま [Te-ma], cette rencontre a offert un moment pour ralentir, créer des liens et apprécier le temps et le soin consacrés à nos préparations quotidiennes – une manière réfléchie de clôturer la semaine du 3daysofdesign.
Cette collaboration reflétait également une appréciation commune de l’artisanat. Tout comme KINTO rend hommage aux artisans à l’origine de ses produits, io-te met en avant les cultivateurs, les régions et les traditions qui se cachent derrière chaque thé. Ensemble, les deux marques ont invité les visiteurs à découvrir le Te-ma non pas comme un concept abstrait, mais à travers des moments du quotidien qui favorisent le lien et la réflexion.
Les histoires derrière MUI FUTO
Au cœur de l'exposition se trouvaient deux collections qui incarnaient la philosophie de Te-ma de différentes manières : MUI et FUTO .
Ancrées dans les traditions artisanales locales, MUI est fabriquée à partir d’une argile caractéristique de la région de Tono, au Japon. Chaque pièce est conçue par des artisans pour offrir une sensation à la fois simple et chaleureuse, et façonnée pour être agréable au toucher, de sorte qu’elle s’intègre naturellement au quotidien au fil du temps. En raison de la nature organique du matériau, chaque pièce présente de subtiles variations qui mettent en valeur la beauté naturelle de l’argile.
Aux côtés de MUI, l’exposition présentait FUTO, la marque textile de KINTO. Pour Asako Sakata, FUTO , chaque produit trouve son origine dans le tissu lui-même. « Le processus créatif commence toujours par la découverte d’un tissu et par l’imagination de ce qu’il est appelé à devenir », a-t-elle expliqué.
À travers FUTO, KINTO met à l’honneur les techniques traditionnelles de tout le Japon, notamment les t-shirts loopwheel de Wakayama, les tissus en coton à mailles serrées produits sur des métiers à navette à Hamamatsu, et la technologie WHOLEGARMENT développée à Nagano.
Ensemble, MUI FUTO deux perspectives sur le thème « Te-ma ». Qu’elles s’expriment à travers la céramique ou le textile, ces deux collections rendent hommage au temps, au soin et à l’effort humain qui transforment les matières premières en objets pensés, destinés à être chéris au fil du temps.
Une admiration commune pour le savoir-faire artisanal
Bien que Te-ma soit d'origine japonaise, son message a trouvé un écho tout particulier à Copenhague. Tout au long des « 3daysofdesign », les thèmes de l'artisanat, de la communauté et d'un mode de vie réfléchi ont été mis en avant dans toute la ville, faisant écho aux valeurs qui façonnent depuis longtemps les cultures du design japonaise et danoise.
À travers cette exposition organisée en collaboration avec nos partenaires de studio x kitchen et io いほ, KINTO a souhaité créer un espace où les visiteurs de Copenhague pourraient faire une pause et réfléchir aux moments qui comptent le plus. À l’instar du concept danois de « hygge », てま [Te-ma] nous rappelle que le sens ne réside pas seulement dans les expériences extraordinaires, mais aussi dans les petits moments et les relations qui façonnent notre quotidien.
studio et cuisine
studio x kitchen est un café-restaurant chaleureux et avant-gardiste situé au cœur de Copenhague, dirigé par la directrice artistique Vannesa Ahuactzin et l’illustrateur Rune Fisker. L’établissement allie une cuisine artisanale et de saison à une vaisselle soigneusement sélectionnée, proposant ainsi un menu simple pour le petit-déjeuner et le déjeuner, élaboré à partir d’ingrédients locaux.
Au-delà de son menu, studio x kitchen se veut un espace communautaire célébrant le design scandinave et l’art de vivre « slow ». La décoration intérieure et les vitrines évoluent au fil des saisons, mettant en valeur des œuvres d’art, des céramiques, des textiles et des objets créés par des collaborateurs et des artisans.
Photographie : Ditte Mørkholt, Gabija Seredaite, Nanako Saito
3daysofdesign Vidéographie : Yuta Sawamura
MUI FUTO MUI FUTO : Masaaki Inoue et Masaki Miyamoto
Décoration florale : Kumiko Hasaka
Peinture sur vitrine : SKILTEVÆRKSKILTEVÆRK