20 september 2021
Drankjes met glaswerk - Alcohol
Verhoog uw eetcultuur door een nieuwe draai te geven aan uw gebruikelijke drankje en het glaswerk te kiezen dat daarbij past. Hier zijn enkele alcoholische drankrecepten om van te genieten.
Geplette ananas en White Ale
White bier gaat goed samen met fruit. In dit recept gebruiken we ananas uit blik en de siroop ervan, omdat de zoetheid deze drank heerlijk maakt.
ITEMS：HIBI tumbler 350ml （CLK-151plaat 100mm）
Ingrediënten (maakt 1 kopje)
50g Ananas in blik / 1 eetlepel Stroop van ananas in blik / 150ml White bier
50g Ananas in blik / 1 eetlepel Stroop van ananas in blik / 150ml White bier
Aanwijzingen
1. Doe ananas in een glas en plet in stukken, voeg vervolgens siroop toe.
2. Vul aan met bier.
1. Doe ananas in een glas en plet in stukken, voeg vervolgens siroop toe.
2. Vul aan met bier.
punt
Plet de ananas met een deegroller.
Hibiscus Wijn
Dit is een alcoholarme drank op basis van wijn en thee. Door een vloeibare zoetstof te gebruiken, kunt u de prachtige kleurgradatie in twee lagen creëren.
Ingrediënten (voor 1 kopje)
1 zakje Hibiscusthee / 40ml Heet water / 1 eetlepel Vloeibare zoetstof / 70ml White wijn / IJs naar behoefte
*Als u zoete white wijn gebruikt, kunt u de gomsiroop weglaten .
1 zakje Hibiscusthee / 40ml Heet water / 1 eetlepel Vloeibare zoetstof / 70ml White wijn / IJs naar behoefte
*Als u zoete white wijn gebruikt, kunt u de gomsiroop weglaten .
Aanwijzingen
1. Giet heet water over het hibiscustheezakje en laat 3 minuten trekken (gebruik een kleine hoeveelheid heet water om de thee sterk te maken)
2. Doe ijs en gomsiroop in een glas, giet de thee van stap 1 erbij en roer.
3. Voeg meer ijs toe en giet voorzichtig de white wijn erbij.
1. Giet heet water over het hibiscustheezakje en laat 3 minuten trekken (gebruik een kleine hoeveelheid heet water om de thee sterk te maken)
2. Doe ijs en gomsiroop in een glas, giet de thee van stap 1 erbij en roer.
3. Voeg meer ijs toe en giet voorzichtig de white wijn erbij.
Bevroren Watermeloen Mojito
De heldere red kleur van de watermeloen maakt van deze bevroren mojito een opvallend zomerdrankje. De hoeveelheid alcohol kan naar wens worden aangepast, meer rum toevoegen is bijvoorbeeld ook heerlijk.
Ingrediënten (Maakt 2 kopjes)
300g Watermeloen / 60ml White rum / 3~4 eetlepels Water / 1 eetlepel Limoensap / 1 eetlepel Suiker / Snufje munt
(Munt en limoen voor garnering)
300g Watermeloen / 60ml White rum / 3~4 eetlepels Water / 1 eetlepel Limoensap / 1 eetlepel Suiker / Snufje munt
(Munt en limoen voor garnering)
Aanwijzingen
1. Verwijder de pitten uit de watermeloen, snijd in blokjes van 2-3 cm en vries in.
2. Combineer alle ingrediënten in een blender.
3. Giet in een glas en garneer met partjes limoen en munt.
1. Verwijder de pitten uit de watermeloen, snijd in blokjes van 2-3 cm en vries in.
2. Combineer alle ingrediënten in een blender.
3. Giet in een glas en garneer met partjes limoen en munt.
Recept door
mocomeshi / Tomoko Ozawa
Werd onafhankelijk in 2010 als voedsel ontwerper "mocomeshi." Onder het concept "To design dining situations", omvat haar werk de ontwikkeling van menu's voor restaurants, creatieve styling voor advertenties, catering, en het creëren van installaties met eten. Werkt sinds februari 2018 als de food director van SHISEIDO THE TABLES. Publiceerde "mocomeshi: Omotenashi no Fudan Gohan" (Shufu-To-Seikatsu Sha) en "Otona mo Sandoicchi" (Graphic Sha).